СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Смесь двух кислых полисахаридов –агарозы и агаропектина, содержащихся в клеточных стенках красных водорослей. Растворяется в горячей воде, при охлаждении образует плотный студень. Применяется в кондитерской промышленности, в биологии как основа питательных сред для выращивания клеток и микроорганизмов.

    СИНОНИМЫ И УСЛОВНЫЕ СИНОНИМЫ

агар-агар

ЭКВИВАЛЕНТ НА ДРУГОМ ЯЗЫКЕ         АГАР ( (белорусский язык))

ВЫШЕСТОЯЩИЕ ТЕРМИНЫ         ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ

ПОЛИСАХАРИДЫ

АССОЦИАТИВНО СВЯЗАННЫЕ ТЕРМИНЫ         ГАЛАКТАНЫ

ЖЕЛАТИН

        ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
    Большая Российская энциклопедия. [В 35 т.]. Т. 1. — Москва, 2005.
    Химия : энциклопедия. — Москва, 2003.
    Новый энциклопедический словарь. — Москва, 2008.