СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Тэхналагічны працэс вытворчасці хлебабулачных вырабаў. Уключае шэсць этапаў: прыём і захоўванне сыравіны; падрыхтоўка сыравіны да пуску ў вытворчасць; прыгатаванне цеста; раздзелка цеста; выпечка і захоўванне выпечаных вырабаў; адпраўка прадукцыі ў гандлёвую сетку.

    СІНОНІМЫ І ЎМОЎНЫЯ СІНОНІМЫ

хлебапячэнне

ЭКВІВАЛЕНТ НА ІНШАЙ МОВЕ         ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

        КРЫНІЦЫ IНФАРМАЦЫІ
    Большая энциклопедия. В 62 т. Т. 56. — Москва, 2006.
    Тезаурус информационно-поисковый по хлебопекарному производству. — Москва, 1975.
        БД "Авторитетные файлы" Нацыянальнага інфармацыйна-бібліятэчнага цэнтра ЛІБНЕТ.