СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Место рождения: г. Бобруйск, Могилевская область. Специалист в области технологии мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Кандидат технических наук (2008), доцент (2011). С 2002 – в Могилевском государственном университете продовольствия, доцент кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов (информ. на 2013 г.).
    Научные интересы: технология мяса и мясных продуктов; качество и безопасность продукции из животного сырья; разработка новых технологий и рецептур мясных продуктов.

        Вариантная форма имени

Shkabrou, Aleh (род. 1980) (английский язык)

Shkabrov, Oleg Vladimirovich (род. 1980) (английский язык)

Шкаброў, Алег Уладзіміравіч (кандыдат тэхнічных навук, тэхналогія харчовых прадуктаў ; нар. 1980) (белорусский язык)

        Источники информации
    Белоксодержащая добавка из зерна люпина: технология получения и использование в производстве вареных колбасных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 : защищена 03.04.2008 : утверждена 11.06.2008 / Шкабров Олег Владимирович. — Могилев, 2008.
    Сайт Могилевского государственного университета продовольствия.
    Сводная БД "Ученые Беларуси".