СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Доктор биологических наук (2007), кандидат сельскохозяйственных наук (1997), профессор (2009). Заведующая кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры (факультет прикладной биотехнологии и инженерии) Оренбургского государственного университета (информ. 2020 г.).
    Область научных интересов: адаптационные изменения в организме рыб в условиях изменяющихся скоростей водного потока; особенности метаболизма теплокровных и холоднокровных животных при различной субстратной обеспеченности организма; влияние экзогенных энзимов на элементный статус пресноводных рыб в условиях различной нутриентной обеспеченности; автолитические изменения животных тканей и их влияние на функционально-технологические свойства мясного сырья; морфофункциональные и технологические особенности мяса крупного рогатого скота различных пород и половозрелых групп; использование нанотехнологий в установках замкнутого водоснабжения.

        Источники информации
    Гордость факультета : к 80-летию факультета ветеринарной медицины и биотехнологий Оренбургского ГАУ. ― Оренбург, 2010.
    Сайт Оренбургского государственного университета. Дата обращения: 03.04.2020.
    Научная электронная библиотека «eLIBRARY.RU». Дата обращения: 03.04.2020.