СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский специалист в области машин и агрегатов пищевой промышленности. Кандидат технических наук, доцент. Почетный работник образования Российской Федерации. Профессор, заведующий кафедрой "Технологические машины и оборудование" Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова (информ. на 2012 г.).
    Научные интересы: повышение эффективности теплового оборудования предприятий общественного питания; исследования в области теплофизических характеристик промежуточных теплоносителей; исследования в области энергосбережения на предприятиях питания.

        Источники информации
    Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов. — Москва, 2006.
    Сайт Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова.