СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Место рождения: д. Лобановка Чериковского района Могилевской области. Товаровед, специалист в области технологии и товароведения продовольственного сырья. Кандидат технических наук (2006), доцент (2010). С 1995 – в Белорусском торгово-экономическом университете потребительской кооперации, с 2008 – заведующий кафедрой товароведения продовольственных товаров, с 2014 – заведующий кафедрой товароведения (информ. на 2020).
    Научные интересы: теоретические и практические аспекты технологии пищевых продуктов, в т. ч. функционального назначения; оценки качества и конкурентоспособности, экспертизы, идентификации продовольственного сырья и пищевых продуктов; оценки удовлетворенности потребителей; методологии интерактивных методов обучения.

        Вариантная форма имени

Рошчына, Алена Васільеўна (кандыдат тэхнічных навук, таваразнаўства ; нар. 1972) (белорусский язык)

        Источники информации
    Товароведная характеристика экструзионного крахмала и его использование при производстве некоторых пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 : защищена 07.06.2006 : утверждена 18.10.2006 / Рощина Елена Васильевна. — Гомель, 2005.
    Корпоративная БД "Ученые Беларуси". Дата обращения: 02.04.2020.