СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ | История поисков |
Базовый поиск | Расширенный поиск | Cловари | ГРНТИ | Новые поступления |
---|
Справка
ГОМОГЕНИЗАЦИЯ (пищевая пром-сть) |
Механическое дробление жировых шариков в молоке (сливках) с целью равномерного распределения жира в в общей массе продукта и предотвращения его отстаивания.
ЭКВИВАЛЕНТ НА ДРУГОМ ЯЗЫКЕ ГОМАГЕНІЗАЦЫЯ (харчовая прам-сць) |
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
Сельское хозяйство : большой энциклопедический словарь. — Москва, 1998.
Тезаурус информационно-поисковый по молочной промышленности. ― Москва, 1976.
Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |