unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ
История поисков 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления

Справка

Осминин, Евгений Иванович (молочная промышленность ; 1906—1938)

    Советский специалист в области сыроделия и маслоделия. Доцент кафедры молочнохозяйственных машин молочного факультета Вологодского молочнохозяйственного института (ныне – Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н. В. Верещагина). Расстрелян в годы сталинских репрессий.
    В 1929 г. состоялась защита диссертации на соискание ученой степени кандидата наук.

        Источники информации
    Методика определения аммиака в сыре / А. П. Белоусов. О работе мешалки пастеризатора типа "Астра" / Е. И. Осминин. Исследование жировых шариков в процессах, предшествующих сбиванию масла / М. М. Казанский. — Вологда, 1929. — (Труды Вологодского молочнохозяйственного института ; бюллетени № 78, 79, 80).
    Сайт Вологодской государственной молочнохозяйственной академии им. Н. В. Верещагина. Дата обращения: 03.10.2023.
    Генеральный алфавитный каталог книг на русском языке (1725–1998) Российской национальной библиотеки. Дата обращения: 03.10.2023.

Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере