СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Кальциевая соль молочной кислоты. Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е327 как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов.

    СИНОНИМЫ И УСЛОВНЫЕ СИНОНИМЫ

молочнокислый кальций

ЭКВИВАЛЕНТ НА ДРУГОМ ЯЗЫКЕ         ЛАКТАТ КАЛЬЦЫЮ

ВЫШЕСТОЯЩИЕ ТЕРМИНЫ         ЛАКТАТСОДЕРЖАЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

ЛАКТАТЫ

        ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
        Сайт "Википедия".