СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Харчовыя дабаўкі, якія выкарыстоўваюць у розных галінах харчовай прамысловасці і ў кулінарыі для надання прадуктам харчавання кіслага смаку. Найбольшае прымяненне маюць воцатная, лімонная і малочная кіслоты.

ЭКВІВАЛЕНТ НА ІНШАЙ МОВЕ         ПИЩЕВЫЕ КИСЛОТЫ

ВЫШЭЙСТАЯЧЫЯ ТЭРМІНЫ         ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ

    КРЫНІЦЫ IНФАРМАЦЫІ
    Большая Российская энциклопедия. [В 35 т.]. Т. 26. — Москва, 2014.