СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский ученый. Кандидат химических наук. С 2009 г. – доцент кафедры сервиса и ресторанного бизнеса Воронежского государственного университета инженерных технологий.
    Научные интересы: разработка экологичных ресурсосберегающих технологий производства продуктов питания; регулирование свойств пищевых систем с применением электрохимической активации; сенсорометрический контроль качества и безопасности пищевых продуктов и др.

        Вариантная форма имени

Попова, Н. Н. (кандидат химических наук)

        Источники информации
    Определение карбоновых кислот С1-С3 в газовой фазе с применением метода пьезокварцевого микровзвешивания : автореферат диссертации ... кандидата химических наук : 02.00.02 / Попова Надежда Николаевна. ― Саратов, 2007.
    Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / Н. Н. Попова, Е. С. Попов, И. П. Щетилина. ― Воронеж, 2016.
    БД «Авторитетные файлы» Национального информационно-библиотечного центра ЛИБНЕТ.
    Сайт Воронежского государственного университета инженерных технологий.