СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Очищенный молочный жир, приготовляемый из сливочного масла удалением из него воды, молочных белков и молочного сахара.

ЭКВИВАЛЕНТ НА ДРУГОМ ЯЗЫКЕ         ТОПЛЕНАЕ МАСЛА

    ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
    Молочная терминология : энциклопедический словарь-справочник / составитель К. К. Горбатова. ― Санкт-Петербург, 2013.
    Англо-русский словарь по пищевой промышленности. — Москва, 2004.
    Толковый словарь русского языка : с включением сведений о происхождении слов. — Москва, 2008.