unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ
История поисков 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления

Справка

МРАМОРНОСТЬ МЯСА

    Жировые внутримышечные прослойки, придающие мясу на срезе рисунок, напоминающий фактуру мрамора.

    
    ЭКВИВАЛЕНТ НА ДРУГОМ ЯЗЫКЕ
        МАРМУРОВАСЦЬ МЯСА

    ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
    Тезаурус АСНТИсельхоз. — Москва, 1990.
    Ветеринарная энциклопедия. В 2 т. Т. 2. — Минск, 2013.

Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере