СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Советский химик-технолог, ученый в области технологии пищевых производств, главным образом сахаристых веществ. Доктор технических наук (1938), профессор. В 1924 г. окончил химический факультет Харьковского технологического института, работал инженером Харьковского отделения "Сахаротреста", с 1926 г. – в Киевском политехническом институте, с 1928 г. – в Украинском научном институте сахара, с 1930 г. – заведующий лабораторией. Одновременно с 1932 г. преподавал в Украинской академии снабжения (Киев). С 1940 г. – в Киевском технологическом институте пищевой промышленности. В 1949–1960 гг. – заведующий кафедрой Среднеазиатского политехнического института (Ташкент). В 1960–1968 гг. – заведующий кафедрой сахаристых веществ Краснодарского политехнического института.
    Научные интересы: химия и химическая технология сахарного производства; разработка методов технической реконструкции сахарорафинадной промышленности.

        Источники информации
    Российская еврейская энциклопедия. Т. 13. — Москва, 1994.
    Сайт "Википедия". Дата обращения: 14.08.2023.