СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

=LDR  00000cx\\a22002653\\45\\
=001  BY-SEK-700036
=005  20200206161355.7
=100  \\$a20090520arusy0201\\\\ca0
=101  \\$arus
=102  \\$aRU
=120  \\$aaa
=152  \\$apsbo$bBY-auth
=106  \\$a0
=200  \1$aКалинина$bИ. В.$gИрина Валерьевна$cкандидат технических наук
=340  \\$aКандидат технических наук. Доцент кафедры "Пищевые и биотехнологии" Южно-Уральского государственного университета (информ. на 2019 г.).
=340  \\$aОбласть научных интересов: биосинтез пищевых ингредиентов; идентификация и обнаружение фальсификации товаров; микронутриенты и функциональные ингредиенты в технологии продуктов питания; оценка подлинности товаров в судебно-товароведческой экспертизе; средства и методы контроля производственных и бизнес-процессов; товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения; химия и функциональные свойства макро- и микроингредиентов пищевого сырья.
=340  \\$a20 декабря 2019 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания".
=400  \1$aКалинина$bИ. В.$cкандидат технических наук
=801  \2$aBY$bBY-HM0000$c20190304
=801  \0$aBY$bSEK$c20090520
=810  \\$aНаучное и практическое обоснование модификации растительного антиоксиданта для эффективного использования в производстве пищевых продуктов : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.15 / Калинина Ирина Валерьевна. — Екатеринбург, 2019.
=810  \\$aВлияние добавки кедровой муки на формирование качества, сохраняемость и пищевую ценность хлебобулочных изделий : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Калинина Ирина Валерьевна. — Санкт-Петербург, 2006.
=856  4\$uhttps://www.susu.ru/ru/department/kafedra-pishchevye-i-biotehnologii/lecturers$zСайт Южно-Уральского государственного университета.$zДата обращения: 04.03.2019.
=856  4\$uhttp://aleph.rsl.ru/F/-?func=file&file_name=find-a$zЕдиный электронный каталог Российской государственной библиотеки.$zДата обращения: 04.03.2019.
=999  \\$g1891 NLB-NDARD$t20190304