![]() БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ | История поисков |
Базовый поиск | Расширенный поиск | Cловари | ГРНТИ | Новые поступления |
---|
Запись в MARC-формате
копировать MARC-запись |
=LDR 00000cx\\a2200265\\r45\\
=001 BY-NLB-ar2714174
=005 20181106135245.5
=100 \\$a20071008arusy50\\\\\\ca0
=101 \\$arus
=102 \\$aRU
=120 \\$aaa
=152 \\$apsbo$bBY-auth
=106 \\$a0
=200 \1$aМельникова$bЕ. И.$gЕлена Ивановна$cдоктор технических наук$fрод. 1968
=340 \\$aУченый в области биотехнологии пищевых продуктов и технологии мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Доктор технических наук. Профессор кафедры технологии молока и молочных продуктов Воронежской государственной технологической академии (информ. на 2018 г.).
=340 \\$aНаучные интересы: анализ биотехнологического потенциала вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли; разработка технологии безопасных функциональных продуктов питания и натуральных биокорректоров пищевых рационов.
=400 \1$aМельникова$bЕ. И.$cдоктор технических наук$fрод. 1968
=801 \2$aBY$bBY-HM0005$c20181106
=801 \0$aBY$bBY-HM0000$c20071008
=810 \\$aИсследование биотехнологического потенциала творожной сыворотки: модификация химического состава, прогнозирование качества и новые технологические решения : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / Мельникова Елена Ивановна. — Воронеж, 2007.
=836 \\$bИмеет прототип: Мельникова, Елена Ивановна.$d20181106
=856 4\$uhttp://www.vsau.ru/Мельникова_Елена_Ивановна$zСайт Воронежской государственной технологической академии.$zДата обращения: 06.11.2018.
=856 4\$uhttps://famous-scientists.ru/7845$zСайт энциклопедии "Известные ученые".$zДата обращения: 06.11.2018.
=999 \\$g03048 cnb-okv$t20181106
=999 \\$a2612$t20071008
Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |