СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

=LDR  00000cx\\a2200265\\r45\\
=001  BY-NLB-ar2714174
=005  20181106135245.5
=100  \\$a20071008arusy50\\\\\\ca0
=101  \\$arus
=102  \\$aRU
=120  \\$aaa
=152  \\$apsbo$bBY-auth
=106  \\$a0
=200  \1$aМельникова$bЕ. И.$gЕлена Ивановна$cдоктор технических наук$fрод. 1968
=340  \\$aУченый в области биотехнологии пищевых продуктов и технологии мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Доктор технических наук. Профессор кафедры технологии молока и молочных продуктов Воронежской государственной технологической академии (информ. на 2018 г.).
=340  \\$aНаучные интересы: анализ биотехнологического потенциала вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли; разработка технологии безопасных функциональных продуктов питания и натуральных биокорректоров пищевых рационов.
=400  \1$aМельникова$bЕ. И.$cдоктор технических наук$fрод. 1968
=801  \2$aBY$bBY-HM0005$c20181106
=801  \0$aBY$bBY-HM0000$c20071008
=810  \\$aИсследование биотехнологического потенциала творожной сыворотки: модификация химического состава, прогнозирование качества и новые технологические решения : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / Мельникова Елена Ивановна. — Воронеж, 2007.
=836  \\$bИмеет прототип: Мельникова, Елена Ивановна.$d20181106
=856  4\$uhttp://www.vsau.ru/Мельникова_Елена_Ивановна$zСайт Воронежской государственной технологической академии.$zДата обращения: 06.11.2018.
=856  4\$uhttps://famous-scientists.ru/7845$zСайт энциклопедии "Известные ученые".$zДата обращения: 06.11.2018.
=999  \\$g03048 cnb-okv$t20181106
=999  \\$a2612$t20071008