| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2010 |
Елисеева, Людмила Геннадьевна (доктор технических наук) |
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для вузов / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова |
|
2020 |
|
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания : учебно-справочное пособие / О. А. Рязанова [и др.] ; под общей редакцией В. М. Позняковского |
|
2015 |
|
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие / [Т. Н. Иванова и др.] |
|
2023 |
|
Научный и практический подход при разработке продуктов питания специального назначения : монография / [Э. А. Пьяникова и др.] |
|
2015 |
Еремина, Ольга Юрьевна (доктор технических наук) |
Товарный менеджмент : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 100800.62 "Товароведение" / [О. Ю. Еремина, О. В. Евдокимова, В. И. Уварова] ; под редакцией Т. Н. Ивановой |
|
2019 |
|
Товарный менеджмент : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 38.06.07 "Товароведение" / [О. Ю. Еремина, О. В. Евдокимова, В. И. Уварова] ; под редакцией Т. Н. Ивановой |
|
2009 |
Елисеева, Людмила Геннадьевна (доктор технических наук) |
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова |
|
2011 |
Евдокимова, Оксана Валерьевна (доктор технических наук) |
Методология создания и продвижения на потребительский рынок функциональных пищевых продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Евдокимова Оксана Валерьевна ; [Государственный университет – учебно-научно-производственный комплекс] |
|
2006 |
Евдокимова, Оксана Валерьевна (доктор технических наук) |
Разработка и оценка потребительских свойств вареных фаршевых мясных продуктов функционального назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Евдокимова Оксана Валерьевна ; [Орловский государственный технический университет] |
|
2012 |
Елисеева, Людмила Геннадьевна (доктор технических наук) |
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение", квалификация "Бакалавр" / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова |
|
2012 |
Уварова, Вера Иосифовна (кандидат философских наук) |
Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В. И. Уварова, О. В. Евдокимова ; под редакцией Т. Н. Ивановой |
|
2013 |
Уварова, Вера Иосифовна (кандидат философских наук) |
Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В. И. Уварова, О. В. Евдокимова ; под редакцией Т. Н. Ивановой |
|
2017 |
Еремина, Ольга Юрьевна (доктор технических наук) |
Товарный менеджмент : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 38.03.07 "Товароведение" / [О. Ю. Еремина, О. В. Евдокимова, В. И. Уварова] ; под редакцией Т. Н. Ивановой |
|
2017 |
Уварова, Вера Иосифовна (кандидат философских наук) |
Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов : учебное пособие по направлению 38.03.07 "Товароведение" / В. И. Уварова, О. В. Евдокимова ; под редакцией Т. Н. Ивановой |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ