| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2020 |
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук ; пищевые производства ; род. 1957) |
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты : учебное пособие для вузов : для студентов специальностей "Стандартизация и сертификация", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Пищевая биотехнология", "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология детского и функционального питания", "Пищевая инженерия малых предприятий" и направлений "Метрология, стандартизация и сертификация", "Химическая технология и биотехнология", "Технология продуктов питания" : [в 2 ч.] / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима |
|
2018 |
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук ; пищевые производства ; род. 1957) |
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты : учебное пособие для вузов : для студентов специальностей "Стандартизация и сертификация", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Пищевая биотехнология", "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология детского и функционального питания", "Пищевая инженерия малых предприятий" и направлений "Метрология, стандартизация и сертификация", "Химическая технология и биотехнология", "Технология продуктов питания" вузов региона : [в 2 ч.] / И. Н. Ким, В. В. Кращенко, А. А. Кушнирук ; под общей редакцией И. Н. Кима |
|
2002 |
Кращенко, Виктория Владимировна (кандидат технических наук ; пищевые производства) |
Технология продуктов из гидробионтов в термостойких желирующих заливках : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Кращенко Виктория Владимировна ; [Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т] |
|
2019 |
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук ; пищевые производства ; род. 1957) |
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебное пособие для академического бакалавриата : для студентов специальностей "Пищевая биотехнология", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов", "Технология продуктов питания (бакалавриат)", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Технология консервов и пищеконцентратов" вузов региона / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима |
|
2020 |
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук ; пищевые производства ; род. 1957) |
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебное пособие для вузов : для студентов специальностей "Пищевая биотехнология", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов", "Технология продуктов питания (бакалавриат)", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Технология консервов и пищеконцентратов" / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима |
|
2023 |
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук ; пищевые производства ; род. 1957) |
Микробиология переработки водных биологических ресурсов : учебное пособие для вузов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / И. Н. Ким, В. В. Кращенко |
|
2015 |
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук ; пищевые производства ; род. 1957) |
Микробиология переработки водных биологических ресурсов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению уровня бакалавриата 19.03.03 (260200) "Продукты питания животного происхождения" / И. Н. Ким, В. В. Кращенко |
|
2018 |
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук ; пищевые производства ; род. 1957) |
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебное пособие для академического бакалавриата : для студентов специальностей "Пищевая биотехнология", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов", "Технология продуктов питания (бакалавриат)", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Технология консервов и пищеконцентратов" вузов региона / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ