| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
|
Новое мясное дело : специализированное издание по вопросам производства, техники и менеджмента в мясной промышленности : журнал |
|
1985 |
Сафроненко, Людмила Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1954) |
Разработка технологии сухого кормового продукта из молочной сыворотки на основе микробного синтеза белка и витаминов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Сафроненко Людмила Владимировна ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности |
|
2015 |
|
Повышение глубины переработки животноводческого сырья. Комплексное и рациональное использование побочного сырья на предприятиях мясной отрасли АПК / [А. Б. Лисицын и др. ; под общей редакцией А. Б. Лисицына] ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова" |
|
1983 |
|
Новое в технологии консервирования сырья мясной промышленности : сборник научных трудов / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности ; под редакцией А. Ф. Савченко |
|
1983 |
Мизякина, Ангелина Михайловна (кандидат технических наук ; род. 1937) |
Разработка технологии заменителей цельного молока для телят с максимальным использованием молочной сыворотки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Мизякина Ангелина Михайловна ; Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности |
|
1979 |
Пастухова, Зоя Михайловна (кандидат технических наук ; род. 1947) |
Исследование и разработка технологии производства кумыса жирного из коровьего молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Пастухова Зоя Михайловна ; Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности |
|
2010 |
Сизенко, Евгений Иванович (кандидат экономических наук ; род. 1931) |
Стратегия научного обеспечения развития производства отечественных конкурентноспособных продуктов питания высокого качества / Е. И. Сизенко, А. Б. Лисицын ; Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В. М. Горбатова |
|
1983 |
Перепечко, Александра Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1940) |
Разработка основных технологических параметров получения казеина-сырца непрерывным способом : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Перепечко Александра Владимировна ; Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности |
|
1981 |
Щербак, Борис Федорович (кандидат технических наук) |
Разработка технических средств для извлечения и переработки полезных веществ производственных вод мясокомбинатов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.02.14 Машины и агрегаты пищевой промышленности / Щербак Борис Федорович ; Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности |
|
1953 |
Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (Москва) |
Сборник рефератов научно-исследовательских работ, выполненных в 1951-1952 гг. / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти ; Под ред. канд. техн. наук Д. Г. Рютова |
|
2016 |
Лисицын, Андрей Борисович (доктор технических наук ; род. 1945) |
Мясная промышленность России : (прошлое, настоящее, будущее) / Лисицын А. Б., Небурчилова Н. Ф., Петрунина И. В. ; под общей редакцией Лисицина А. Б. ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова" |
|
1996 |
|
Мясная индустрия = Meat Industry Magazine : научно-технический производственный журнал / учредители: ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия", ГНУ ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова РАСХН, Московский государственный университет прикладной биотехнологии |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ