| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Доу, Мэри |
Вино и еда. Правила сочетания : пер. с англ. / Мэри Доу |
|
2009 |
Маркосов, Владимир Арамович |
Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулирования состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.01 / Маркосов Владимир Арамович ; [Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства Россельхозакадемии"] |
|
2014 |
|
Ambassador [Изоматериал] : 2015 : [настенный перекидной календарь] / ЗАО "Минский завод виноградных вин" |
|
2013 |
Асатурян, Жанетта Меружановна |
Совершенствование технологии производства красных столовых вин на основе использования препаратов древесины дуба : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Асатурян Жанетта Меружановна ; [Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Академии наук Абхазии, Национальный институт винограда и вина "Магарач" Украинской академии аграрных наук] |
|
2013 |
Антоненко, Ольга Павловна |
Совершенствование технологии малоокисленных столовых сухих красных вин из перспективных сортов винограда : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Антоненко Ольга Павловна ; [Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук] |
|
2014 |
Макагонов, Андрей Юрьевич |
Совершенствование технологии и оборудования для производства красных вин : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.05 Технология сахаристых веществ и продуктов брожения / Макагонов Андрей Юрьевич ; Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт винограда и вина "Магарач" |
|
2006 |
Починюк, Олег Петрович |
Красное и белое вино для вашего здоровья / Починюк О. П |
|
2010 |
Кисиль, Михаил Федорович |
Основы виноделия с элементами экологизации / М. Ф. Кисиль ; Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий |
|
2012 |
Горбунова, Елена Владимировна |
Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Горбунова Елена Владимировна ; [Казанский национальный исследовательский технологический университет] |
|
2014 |
Самарин, Владимир (виноделие) |
Самый полезный напиток на земле. Сухое красное вино : правда, которую от нас скрывают! / Владимир Самарин |
|
2021 |
Несто, Билл (журналист ; виноделие ; род. 1951) |
Кьянти Классико : в поисках самого благородного вина Тосканы : [перевод с английского] / Билл Несто, Фрэнсис Ди Савино ; [научный консультант А. Моисеенко] |
|
1978 |
Тер-Балян, Наири Амаякович (микробиолог) |
Получение винных дрожжей с применением мутагенов для производства красных вин : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.00.07 Микробиология / Тер-Балян Наири Амаякович ; Академия наук Армянской ССР, Институт микробиологии |
|
2014 |
Шмигельская, Наталия Александровна |
Совершенствование технологии красных столовых вин на основе технологической оценки интродуцированных клонов красных сортов винограда : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых веществ и продуктов брожения / Шмигельская Наталия Александровна ; Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт винограда и вина "Магарыч" |
|
2020 |
|
Минский завод игристых вин, 1978 = Minsk Sparkling Wines Factory : [каталог продукции] / ОАО "Минский завод игристых вин" |
|
2000 |
BELVEDERE S.A. |
Ликеры "Marie Brizard".Красные сухие вина : Рекламный проспект |
|
2012 |
Орлов, Анатолий Анатольевич |
Разработка квалиметрической модели потребительской оценки вин на основе факторов, обеспечивающих их конкурентные преимущества : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Орлов Анатолий Анатольевич ; [Кемеровский институт (филиал), Российский государственный торгово-экономический университет] |
|
2013 |
Bruns, Gerrit |
Die Auswirkungen eines moderaten Alkoholkonsums auf den Proteinturnover bei gesunden Erwachsenen, ermittelt mit 15N-markieterm Hefeprotein : Inauguraldissertation zur Erlangung des akademischen Grades Doktor der Medizin a der Universitätsmedizin Rostock / vorlagt von Gerrit Bruns |
|
2020 |
Бирюкова, Светлана Александровна |
Совершенствование технологии красных столовых вин с использованием продуктов метаболизма винных дрожжей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Бирюкова Светлана Александровна ; [Северо-Кавказскиий федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия] |
|
2014 |
Сандалов, Сергей Иванович |
Совершенствование биотехнологических приемов производства красных столовых виноматериалов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 03.00.20 Биотехнология / Пробейголова Полина Александровна ; Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт виноградова и вина "Магарач" |
|
2010 |
Маркосов, Владимир Арамович |
Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулировании состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.01 / Маркосов Владимир Арамович ; [Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградорства" Россельхозакадемии] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ