| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2013 |
Юрьева, Евгения Васильевна |
Хозяйственно-биологические особенности поросят-сосунов и отъемышей, выращенных при использовании сухих яблочных выжимок : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животнодства / Юрьева Евгения Васильевна ; [Мичуринский государственный аграрный университет] |
|
2013 |
Беляев, Дмитрий Александрович |
Совершенствование технологии и исследование шестеренного пресса для производства кормовых смесей на основе яблочных выжимок : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.01 Технология и средства механизации сельского хозяйства / Беляев Дмитрий Александрович ; [Мичуринский государственный аграрный университет] |
|
2013 |
Костина, Евгения Васильевна (кандидат технических наук) |
Совершенствование процесса сушки яблочных выжимок и их применение в энергоэффективной технологии порошкообразного холинхлорида : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальности 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств, 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Костина Евгения Васильевна ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2015 |
Лазовикова, Любовь Владимировна (кандидат технических наук, технолог) |
Технология подготовки выжимок яблок и производства из них пектина : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Лазовикова Любовь Владимировна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2007 |
Седакова, Валентина Антоновна (кандидат технических наук ; род. 1977) |
Технология производства пектина из сушенных выжимок яблок с использованием механотермической активации процесса гидролиза протопектина. Методы контроля качества пектина : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 : защищена 25.05.2007 : утверждена 27.06.2007 / Седакова Валентина Антоновна ; научный руководитель Пискун Т. И. ; Могилевский государственный университет продовольствия |
|
2007 |
Седакова, Валентина Антоновна (кандидат технических наук ; род. 1977) |
Технология производства пектина из сушеных выжимок яблок с использованием механотермической активации процесса гидролиза протопектина. Методы контроля качества пектина : автореф. дис.... канд. техн. наук : 05.18.15 / Седакова Валентика Антоновна ; Могилев. гос. ун-т продовольствия |
|
2022 |
Кулагова, Екатерина Петровна (кандидат технических наук) |
Технология производства яблочных дистиллятов с использованием вторичных сырьевых ресурсов виноделия : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Кулагова Екатерина Петровна ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
1981 |
Слабко, Оксана Ильинична (кандидат технических наук, пищевая промышленность ; 1937—2006) |
Технология производства яблочно-пектиновой пасты и кулинарной продукции на ее основе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.16 Технология продуктов общественного питания / Слабко Оксана Ильинична ; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова |
|
2015 |
Лазовикова, Любовь Владимировна (кандидат технических наук, технолог) |
Технология подготовки выжимок яблок и производства из них пектина : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Лазовикова Любовь Владимировна ; научный руководитель Василенко Зоя Васильевна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2022 |
Кулагова, Екатерина Петровна (кандидат технических наук) |
Технология производства яблочных дистиллятов с использованием вторичных сырьевых ресурсов виноделия : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Кулагова Екатерина Петровна ; научный руководитель Пушкарь А. А. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2007 |
Седакова, Валентина Антоновна (кандидат технических наук ; род. 1977) |
Технология производства пектина из сушенных выжимок яблок с использованием механотермической активации процесса гидролиза протопектина. Методы контроля качества пектина : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Седакова Валентина Антоновна ; Могилевский государственный университет продовольствия |
|
1990 |
Василенко, Зоя Васильевна (доктор технических наук ; род. 1946) |
Технология продуктов с использованием вторичного растительного сырья : учебное пособие по курсу "Технология производства продуктов общественного питания" для высших учебных заведений специальности 27.11 / З. В. Василенко, Н. В. Абрамович, П. А. Ромашихин ; Министерство народного образования БССР, Белорусский технологический институт им. С. М. Кирова, Могилевский технологический институт |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ