| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2007 |
|
Вечная молодость / авт.-сост. А.А. Курс |
|
2015 |
Назарова, Юлия Станиславовна (кандидат технических наук ; род. 1983) |
Технология производства пива с использованием водоросли Chlorella pyrenoidosa для активации пивоваренных дрожжей : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Назарова Юлия Станиславовна ; научный руководитель Моргунова Е. М. ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2016 |
Рахманин, Юрий Анатольевич (доктор медицинских наук ; род. 1937) |
Биофизика воды : квантовая нелокальность в технологиях водоподготовки Регуляторная роль ассоциированной воды в клеточном метаболизме. Нормирование биоэнергетической активности питьевой воды / А. Ю. Рахманин, А. А. Стехин, Г. В. Яковлева |
|
2015 |
Бакаева, Ирина Александровна |
Разработка технологии хлеба повышенной пищевой ценности на густой закваске из биоактивированного зерна пшеницы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Бакаева Ирина Александровна ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2015 |
Афонасенко, Кирилл Валентинович |
Технология хлопьев быстрого приготовления с использованием биоактивированного зерна ржи : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Афонасенко Кирилл Валентинович ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2015 |
Назарова, Юлия Станиславовна (кандидат технических наук ; род. 1983) |
Технология производства пива с использованием водоросли Chlorella pyrenoidosa для активации пивоваренных дрожжей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Назарова Юлия Станиславовна ; Учреждение образования Могилевский государственный университет продовольствия |
|
2022 |
Ruland, André |
Synthesis, characterization, and applications of amphiphilic copolymers as a novel coating platform for biofunctionalization : Dissertation zur Erlangung des akademischen Grades Doctor rerum naturalium (Dr. rer. nat.) vorgelegt dem Bereich für Mathematik und Naturwissenschaften der Technischen Universität Dresden / von André Ruland |
|
2020 |
Алехина, Надежда Николаевна (кандидат технических наук) |
Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсобережение сырья, разработка технологий и расширений ассортимента продукции : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Алехина Надежда Николаевна ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2017 |
Стригун, Денис Александрович |
Совершенствование технологии биоактивации сои как белковой добавки при производстве хлебобулочных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Стригун Денис Александрович ; [Российский государственный аграрный университет им. К. А. Тимирязева] |
|
2007 |
Алехина, Надежда Николаевна (кандидат технических наук) |
Разработка ускоренной технологии хлеба повышенной пищевой ценности из биоактивированного зерна пшеницы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Алёхина Надежда Николаевна ; [Воронежская государственная технологическая академия] |
|
2012 |
Гордеев, Юрий Анатольевич (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Методологические и агробиологические основы предпосевной биоактивации семян сельскохозяйственных культур потоком низкотемпературной плазмы : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : специальность 06.01.03 Агрофизика / Гордеев Юрий Анатольевич ; [Смоленская государственная сельскохозяйственная академия] |
|
2021 |
Калгина, Юлия Олеговна (кандидат технических наук) |
Разработка ассортимента паштетов для повышения пищевого статуса и репродуктивного здоровья населения: прогнозирование качества, проектирование рецептур, ресурсосбережение : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Калгина Юлия Олеговна ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ