| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1954 |
Рыбаков, Аркадий Андреевич (доктор сельскохозяйственных наук ; 1896—1991) |
Солнечная сушка плодов и винограда |
|
1951 |
Рыбицкий, Николай Антонович (агроном ; 1902—) |
Переработка плодов и ягод |
|
1951 |
Скробанский, Георгий Георгиевич |
Техно-химический контроль в плодоовощных предприятиях : [Учеб. пособие Для плодоовощных техникумов] / Под ред. проф. Г. Г. Скробанского |
|
1948 |
Усатюк, Максим Клементьевич |
Маринование плодов и овощей |
|
1954 |
Кулик, Артем Аверкиевич |
Простейшие способы переработки плодов и ягод |
|
1948 |
Лозовский, Т. А. |
Простейшие способы переработки плодов и ягод приусадебного садоводства / Кабард. плодово-ягодная опыт. станция Науч.-исслед. ин-та плодоводства им. И. В. Мичурина |
|
1955 |
Лукашевич, Павел Александрович |
Опыт механизации товарной обработки плодов |
|
1953 |
|
Краткие указания по сбору фруктов с верхней части дерева при помощи перекатывающейся лестницы с подвесными площадками / Глав. упр. с.-х. пропаганды МСХЗ МССР. Молдав. отд-ние Всесоюз. с.-х. о-ва |
|
1952 |
|
Товароведение плодов и овощей : [Учебник для плодоовощных техникумов советской торговли] / Под ред. проф. Н. В. Сабурова |
|
1947 |
Сорокин, Пётр Гаврилович |
Квашение, соление, маринование овощей и плодов |
|
1952 |
Сперанский, Василий Георгиевич |
Хранение плодов : (Монография) |
|
1953 |
Усатюк, Максим Клементьевич |
Маринование плодов и овощей |
|
1945 |
Ананьев, А. М. |
Сборник инструкций для инспекторов по качеству плодоовощей и картофеля / Сост. Ананьев А. М., Козлов Н. М. ; Наркомат заготовок СССР. Гос. инспекция по качеству с.-х. продуктов |
|
1950 |
Андросик, Александр Селивестрович |
Переработка плодов и овощей |
|
1954 |
Шацкая, Элеонора Петровна |
Перевозка плодов и овощей по железным дорогам |
|
1953 |
Шейнман, Владимир Ильич |
Торговля фруктами и ягодами |
|
1949 |
|
Переработка и хранение плодов и овощей : Сборник технол. инструкции, рецептур и производ. нормативов / М-во торговли Укр. ССР |
|
1955 |
Рубин, Борис Анисимович |
Основы хранения овощей и плодов |
|
1955 |
Скробанский, Георгий Георгиевич |
Техно-химический контроль плодоовощного производства |
|
1947 |
Солодков, Георгий Ильич |
Простейшие приборы для обработки плодов : [Для сред. и старш. возраста / Центр. станция юных натуралистов М-ва просвещения РСФСР |
|
1953 |
|
Практика хранения плодов и овощей в ледяных складах : [Сборник статей] |
|
1953 |
|
Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей : [Справочное пособие для студентов технол. и торг. вузов] / Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания М-ва торговли СССР |
|
1947 |
Умиков, Нерсес Захарович |
Плоды, ягоды, овощи, злаки и пряности : Из истории происхождения и врачебного применения / [Предисл. заслуж. врача Груз. ССР И. С. Франгулян, с. III-IV] |
|
1952 |
|
Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей / Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания М-ва торговли СССР |
|
1946 |
|
Сушка овощей и плодов : [В США, Канаде и Англии] / Ком-т растит. ресурсов при Всес. совете науч. инж.-техн. об-в. Ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова. Упр. «Мособлплодоовощь» ; Под ред. заслуж. деятеля науки и техники проф. Ф. В. Церевитинова |
|
1951 |
Рыбаков, Аркадий Андреевич (доктор сельскохозяйственных наук ; 1896—1991) |
Сбор, сортировка, упаковка и транспортировка фруктов / Акад. наук Узбек. ССР. Плодово-ягодный ин-т |
|
1947 |
Сорокин, Пётр Гаврилович |
Хранение и переработка плодов и овощей |
|
1953 |
Умиков, Нерсес Захарович |
Плоды, ягоды, овощи, злаки и пряности : Из истории происхождения и врачебного применения их с древнейших времен до настоящего времени |
|
1950 |
Перфильев, Алексей Григорьевич |
Технология плодоовощного производства в артелях промысловой кооперации |
|
1951 |
Сабуров, Николай Владимирович |
Хранение и переработка плодов и овощей |
|
1954 |
Сергеев, Лев Михайлович |
Сбор и хранение плодов |
|
1945 |
|
Хранение и переработка плодов и ягод / Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания Наркомторга СССР ; [составители: И. И. Власов и др.] ; Под ред. науч. руководителя плодоовощной лаборатории И. И. Власова |
|
1954 |
Шепс, Нина Федоровна |
Новые методы хранения картофеля, овощей, яблок и квашеной капусты |
|
1950 |
Ракицкий, Николай Петрович |
Переработка овощей и плодов в домашних условиях |
|
1955 |
Грейбер, В. М. |
Механизация переработки фруктового сырья : (Опыт заводов Груз. консервного треста) |
|
1954 |
Антонов, Михаил Васильевич (перерабатывающая промышленность) |
Сушка картофеля, овощей и плодов |
|
1949 |
Куркчи, Александр Самойлович |
Заготовка, упраковка и перевозка плодов : (Краткое руководство) / Центросоюз. Глав. упр. по заготовкам, переработке и сбыту картофеля, овощей и плодов «Главкоопплодоовощь» ; Под общ. ред. проф. В. Г. Сперанского |
|
1946 |
Чижевский, Станислав Казимирович |
Фрукты и ягоды |
|
1948 |
Шейнман, Владимир Ильич |
Фрукты и ягоды : Пособие для продавцов |
|
1951 |
Щупак, Григорий Маркович |
Перевозки свежих фруктов и овощей |
|
1951 |
|
Правила розничной торговли плодоовощными товарами / М-во торговли СССР |
|
1953 |
|
Технология сушки картофеля, овощей и плодов |
|
1953 |
Сабуров, Николай Владимирович |
Хранение и простейшие способы переработки овощей и плодов |
|
1954 |
Андросик, Александр Селивестрович |
Простейшая переработка овощей и плодов |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ