| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2006 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учеб. пособие для нач. проф. образования : в 4 ч. / В.П. Андросов [и др.]. Ч. 1, Механическая кулинарная обработки продуктов |
|
2006 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учеб. пособие для нач. проф. образования : в 4 ч. / В.П. Андросов [и др.]. Ч. 4, Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста |
|
2011 |
|
Производственное обучение профессии "Кондитер" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 2 ч. — Ч. 1 / В. П. Андросов [и др.] |
|
2012 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. — Ч. 1: Механическая кулинарная обработка продуктов / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Федорченко и др.] |
|
2009 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие : [в 4 ч. / В. П. Андросов и др.] |
|
2011 |
|
Производственное обучение профессии "Кондитер" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 2 ч. — Ч. 2 / В. П. Андросов [и др.] |
|
2012 |
|
Производственное обучение профессии "Кондитер" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 2 ч. / [В. П. Андросов и др.]. — Ч. 1 / [В. П. Андросов и др.] |
|
2006 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования : [в 4 ч. / В. П. Андросов и др.] |
|
2006 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учеб. пособие для нач. проф. образования : в 4 ч. / В.П. Андросов [и др.]. Ч. 2, Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых |
|
2012 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. — Ч. 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Потапова и др.] |
|
2006 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учеб. пособие для нач. проф. образования : в 4 ч. / В.П. Андросов [и др.]. Ч. 3, Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда |
|
2012 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. — Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. В. Овчинникова и др.] |
|
2012 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. / [В. П. Андросов и др.] |
|
2012 |
|
Производственное обучение профессии "Кондитер" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 2 ч. / [В. П. Андросов и др.] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ