№ | Дата |
Автор |
Заглавие |
---|
|
2015 |
|
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность : учебно-справочное пособие : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 (100800) "Товароведение" / И. Ю. Резниченко [и др.] ; под общей редакцией В. М. Позняковского |
|
2004 |
Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) |
Экспертиза пищевых концентратов : учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и другим технологическим специальностям пищевого профиля / В.М.Позняковский, И.Ю.Резниченко, А.М.Попов |
|
2008 |
Резниченко, Ирина Юрьевна (доктор технических наук) |
Теоретические и практические аспекты разработки, оценки качества кондитерских изделий и пищевых концентратов функционального назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.15 / Резниченко Ирина Юрьевна ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"] |
|
2004 |
Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) |
Экспертиза пищевых концентратов : учеб. пособие для вузов / В.М. Позняковский, И.Ю. Резниченко, А.М. Попов ; под общ. ред. В.М. Позняковского |
|
2010 |
Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) |
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность : учебное пособие для вузов / В. М. Позняковский, И. Ю. Резниченко, А. М. Попов ; под.общ. ред. В. М. Позняковского |
|
2007 |
Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) |
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность : учебное пособие для вузов / В. М. Позняковский, И. Ю. Резниченко, А. М. Попов ; под общ. ред. В. М. Позняковского |
|
2017 |
|
Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "бакалавр") / Т. В. Рензяева [и др.] |
|
2017 |
|
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность : учебно-справочное пособие : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" / И. Ю. Резниченко [и др.] |
|
2024 |
|
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность : учебно-справочное пособие : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" / И. Ю. Резниченко [и др.] ; под общей редакцией В. М. Позняковского |