| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2010 |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7―8 октября 2010 г. / [редколлегия: В. Г. Гусаков (председатель) и др.] |
|
2011 |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5—6 октября 2011 г.) : в 2 ч. / [под общ. ред. З. В. Ловкиса ; редколлегия: В. Г. Гусаков (председатель) и др.] |
|
2011 |
|
Научные достижения в пищевой промышленности Республики Беларусь : (10 лет) / [З. В. Ловкис и др. ; под общей редакцией З. В. Ловкиса] |
|
2003 |
Кондратова, Ирина Ивановна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии сахарных кондитерских изделий с энтеросорбентами : Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.01 : Защищена 01.07.03 : Утв. 26.11.03 / Кондратова Ирина Ивановна |
|
2003 |
Кондратова, Ирина Ивановна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии сахарных кондитерских изделий с энтеросорбентами : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.01 : 01.07.2003 / Кондратова Ирина Ивановна ; Могилев. гос. ун-т продовольствия |
|
2008 |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VII Международной научно-практической конференции (2―3 октября 2008 г.) / [З. В. Ловкис (главный редактор) и др.] |
|
2008 |
|
Расчет рецептур кондитерского производства : методические указания для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Технологии хлебопродуктов" ; [составители: И. И. Кондратова, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова] |
|
2009 |
|
Технология производства кондитерских изделий : конспект лекций по дисциплине "Технология производства хлебопекарных, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов" для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: Е. С. Новожилова, И. А. Машкова, И. И. Кондратова] |
|
2013 |
Гершончик, Ксения Николаевна (кандидат технических наук ) |
Технология производства растворимого печенья для питания детей раннего возраста : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Гершончик Ксения Николаевна ; научный руководитель Кондратова И. И. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию " |
|
2013 |
Томашевич, Светлана Евгеньевна (кандидат технических наук ; род. 1986) |
Технология производства зефира, обогащенного растворимыми пищевыми волокнами : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Томашевич Светлана Евгеньевна ; научный руководитель Кондратова И. И. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2003 |
Кондратова, Ирина Ивановна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии сахарных кондитерских изделий с энтеросорбентами : Автореф. дис.... канд. техн. наук / Могилев. гос. ун-т продовольствия |
|
2009 |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VIII Международной научно-практической конференции (8―9 октября 2009 г.) / [редколлегия: В. Г. Гусаков (председатель) и др.] |
|
2010 |
|
Технология кондитерского производства : методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Технология производства хлеба, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов" для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" / Министерство образования Республики Беларусь, УО "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: И. А. Машкова, Е. С. Новожилова, И. И. Кондратова] |
|
2012 |
|
Технология мучных кондитерских изделий : методические указания для выполнения лабораторных работ студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: И. А. Машкова, Е. С. Новожилова, И. И. Кондратова] |
|
2015 |
|
Технология и оборудование для производства мучных кондитерских изделий : пособие / [В. А. Шаршунов и др.] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ