| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2014 |
|
Процессы и аппараты пищевой технологии : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и "Продукты питания животного происхождения" / [С. А. Бредихин и др.] ; под редакцией С. А. Бредихина |
|
2018 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Технология и техника переработки молока : учебное пособие для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / С. А. Бредихин |
|
2021 |
|
Инженерная реология : физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" / Ю. М. Березовский [и др.] ; под редакцией В. Н. Андреева |
|
2009 |
Бредихина, Ольга Валентиновна |
Научные основы производства рыбопродуктов : учебное пособие для вузов / О. В. Бредихин, М. В. Новикова, С. А. Бредихин |
|
2019 |
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук ; пищевые производства ; род. 1957) |
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов : экологические аспекты : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким ; под редакцией И. Н. Кима |
|
2001 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Технология и техника переработки молока / С.А.Бредихин, Ю.В.Космодемьянский, В.Н.Юрин |
|
1997 |
|
Технологическое оборудование мясокомбинатов / С.А.Бредихин, О.В.Бредихина, Ю.В.Космодемьянский, Л.Л.Никифоров ; Под общ. ред. С.А.Бредихина |
|
2016 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Технология и техника переработки молока : учебное пособие : для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / С. А. Бредихин |
|
2003 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Технология и техника переработки молока / С.А.Бредихин, Ю.В.Космодемьянский, В.Н.Юрин |
|
2015 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Технологическое оборудование переработки молока : учебное пособие для подготовки уровня бакалавриата по направлению "Продукты питания животного происхождения" и для подготовки уровня магистра по направлению "Продукты питания животного происхождения" и направлению подготовки "Промышленная экология и биотехнология", профиль "Продукты питания животного происхождения", для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / С. А. Бредихин |
|
2013 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260200.62 "Продукты питания животного происхождения" / С. А. Бредихин, И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко |
|
2003 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Развитие научных основ диффузионно-фильтрационного массотеплопереноса при переработке сырья биологического происхождения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 05.18.12 / Бредихин Сергей Алексеевич ; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии |
|
2007 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Техника и технология производства сливочного масла и сыра / С. А. Бредихин, В. Н. Юрин |
|
2001 |
Мезенова, Ольга Яковлевна (доктор технических наук, биотехнология) |
Производство копченых пищевых продуктов / О.Я.Мезенова, И.Н.Ким, С.А.Бредихин |
|
2000 |
|
Технологическое оборудование мясокомбинатов / С.А.Бредихин,О.В.Бредихина,Ю.В.Космодемьянский,Л.Л.Никифоров;Под ред.С.А.Бредихина |
|
2005 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств : учеб. для вузов / С. А. Бредихин |
|
2003 |
Мачихин, Сергей Александрович |
Машиностроение : Энцикл.: В 40 т. / Ред. совет: Фролов К.В. (председатель) и др.; Ред.-сост. Мачихин С.А.; Отв. ред. Бессонов А.П. Разд. 4, т.4-17, Разд. 4: Расчет и конструирование машин, т.4-17: Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности |
|
2010 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : учебное пособие для вузов / С. А. Бредихин |
|
2019 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств : учебник / С. А. Бредихин, И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко |
|
2020 |
|
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания : учебник для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам бакалавриата / магистратуры / специалитета "Машиноведение" / С. Т. Антипов [и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова |
|
2022 |
|
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий : (научно-прикладные аспекты) : учебник для студентов, обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение" / [С. Т. Антипов и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ