unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ		История поисков Справка
 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления
Профессионалам
ПоискЭкспорт данных/ Z39.50BelmarcМетодические решения

   Запрос: a001="BY-SEK-356692"
   Записи: 1 - 8 из 8 (стр. 1 из 1)

Сортировать по: 
№Дата Автор Заглавие
2005 Ковалев, Н. И. Технология приготовления пищи : учеб. для сред. спец. учеб. заведений / Н.И. Ковалев, М.Н. Куткина, В.А. Кравцова; под ред. М.А. Николаевой
2005 Ковалев, Николай Иванович Технология приготовления пищи : учебник для студентов средних специальных учебных заведений по специальностям 2711 "Технология продуктов общественного питания" и 2311 "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" / Н.И.Ковалев, М.Н.Куткина, В.А.Кравцова ; под редакцией М.А.Николаева ; Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации
1999   Технология приготовления пищи : Учеб.для сред.спец.учеб.заведений / Н.И.Ковалев,М.Н.Куткина,В.А.Кравцова;Под ред.М.А.Николаевой
2003   Технология приготовления пищи : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений / Н.И.Ковалев, М.Н.Куткина, В.А.Кравцова; Под ред. М.А.Николаевой
2023 Куткина, Маргарита Николаевна Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней : [для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Сервис", "Туризм", "Гостиничное дело", "История"] / М. Н. Куткина, С. А. Елисеева
2022   Научно-практические аспекты производства продукции индустрии питания : учебник для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровня магистратуры направления подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организации общественного питания" / М. Н. Куткина [и др.]
1999   Технология приготовления пищи : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по специальностям 2711 "Технология продуктов обществ. питания" и 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания" / Н.И.Ковалев, М.Н.Куткина, В.А.Кравцова ; Под ред. М.А.Николаевой
2022   Технология продукции общественного питания : учебник для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровня бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / М. Н. Куткина [и др.]
Записей на стр.

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси