| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2007 |
|
Технология экструзионных продуктов : учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 260202 (270300) "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" / А. Н. Остриков [и др.] |
|
2001 |
|
Машины и аппараты пищевых производств : Учеб. для вузов: В 2 кн. / С.Т.Антипов, И.Т.Кретов, А.Н.Остриков и др.; Под ред. В.А.Панфилова. Кн.1 |
|
2001 |
|
Машины и аппараты пищевых производств : Учеб. для вузов: В 2 кн. / С.Т.Антипов, И.Т.Кретов, А.Н.Остриков и др.; Под ред. В.А.Панфилова. Кн.2 |
|
1990 |
Кретов, Иван Тихонович (доктор технических наук) |
Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности : учебное пособие / И. Т. Кретов, В. М. Кравченко, А. Н. Остриков |
|
2011 |
Василенко, Виталий Николаевич (доктор технических наук) |
Техника и технологии экструдированных комбикормов / В. Н. Василенко, А. Н. Остриков ; [научный редактор А. Н. Остриков ; Воронежская государственная технологическая академия] |
|
2015 |
|
Расчет и проектирование массообменных аппаратов : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки уровня бакалавриата "Продукты питания из растительного сырья" и "Продукты питания животного происхождения" / [А. Н. Остриков и др.] ; под научной редакцией А. Н. Острикова |
|
2016 |
Остриков, Александр Николаевич (доктор технических наук) |
Расчет и проектирование сушильных аппаратов : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки уровня бакалавриата "Продукты питания из растительного сырья" и "Продукты питания животного происхождения" / А. Н. Остриков, М. И. Слюсарев, Е. Ю. Желтоухова |
|
2018 |
|
Процессы и аппараты. Расчет и проектирование аппаратов для тепловых и тепломассообменных процессов : учебное пособие / А. Н. Остриков [и др.] |
|
2018 |
|
Расчет и проектирование аппаратов для механических и гидромеханических процессов : учебное пособие по курсовому проектированию по дисциплине "Процессы и аппараты" / А. Н. Остриков [и др.] |
|
2020 |
|
Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий : учебник для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата / магистратуры / специалитета "Машиностроение" / С. Т. Антипов [и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова |
|
2007 |
|
Процессы и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов : в 2 кн. / А. Н. Остриков [и др.] ; под ред. А. Н. Острикова. Кн. 2 |
|
2009 |
|
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : учебник для вузов / А. Н. Остриков [и др.] |
|
2003 |
Остриков, Александр Николаевич (доктор технических наук) |
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : Учеб. для вузов / А.Н.Остриков, О.В.Абрамов |
|
2001 |
Калашников, Г. В. |
Ресурсосберегающие технологии пищевых концентратов / Г.В.Калашников,А.Н.Остриков |
|
2004 |
Остриков, Александр Николаевич (доктор технических наук) |
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : учеб. для вузов / А.Н. Остриков, О.В. Абрамов |
|
2009 |
Остриков, Александр Николаевич (доктор технических наук) |
Коэкструзионные продукты: новые подходы и перспективы / А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, И. Ю. Соколов ; под редакцией А. Н. Острикова |
|
1996 |
|
Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности : Учеб. для вузов по направлению "Технология продуктов питания", специальности "Машины и аппараты пищевых пр-в", "Технология хлеба, мучных кондит. и макарон. изделий" / И.Т.Кретов, А.Н.Остриков, В.М.Кравченко |
|
2007-2008 |
|
Машины и аппараты пищевых производств : учебник для студентов специальности "Машины и аппараты пищевых производств" учреждений, обеспечивающих получение высшего образования : в 3 кн. / [С. Т. Антипов и др.] ; под редацией В. А. Панфилова, В. Я. Груданова ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет" |
|
2007 |
|
Технология экструзионных продуктов : учеб. пособие для вузов / А. Н. Остриков [и др.] |
|
2007 |
|
Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для вузов : в 2 кн. / А. Н. Остриков [и др.] ; под ред. А. Н. Острикова. Кн. 1 |
|
2007-2008 |
|
Машины и аппараты пищевых производств : учебник : в 3 кн. / С. Т. Антипов [и др.] ; под ред. В. А. Панфилова, В. Я. Груданова |
|
2020 |
|
Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий : учебник для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата / магистратуры / специалитета "Машиностроение" / С. Т. Антипов [и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова |
|
1993 |
Остриков, Александр Николаевич (доктор технических наук) |
Развитие научных основ и разработка способов тепловой обработки пищевого растительного сырья с использованием перегретого пара : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 05.18.12 / Воронеж. технол. ин-т |
|
2003 |
Остриков, Александр Николаевич (доктор технических наук) |
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : Учеб. для вузов по специальности 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" и специальности "Машины и аппараты пищевых пр-в" направления подгот. дипломир. специалистов 655800 "Пищевая инженерия" / А.Н.Остриков, О.В.Абрамов |
|
1992 |
Матвеенко, Иван Васильевич |
Поточные линии мясной промышленности : Учеб. пособие / И. В. Матвеенко, Ю. И. Шишацкий, А. Н. Остриков ; Под ред. И. Т. Кретова |
|
2004 |
Остриков, Александр Николаевич (доктор технических наук) |
Экструзия в пищевой технологии / А.Н.Остриков, О.В.Абрамов, А.С.Рудометкин |
|
2007 |
|
Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия", "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и специальности "Пищевая биотехнология" : в 2 кн. / [А. Н. Остриков и др.] ; под редакцией А. Н. Острикова |
|
2003 |
Шевцов, А. А. |
Обжарка кофе перегретым паром / А.Н.Остриков, А.А.Шевцов, В.М.Кравченко, А.Н.Зотов |
|
2009 |
|
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки дипломированных специалистов 260600 "Пищевая инженерия" / А. Н. Остриков [и др.] |
|
2023 |
Остриков, Александр Николаевич (доктор технических наук) |
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : учебник / А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, В. В. Пойманов |
|
2023 |
|
Технология экструзионных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / А. Н. Остриков [и др. ; научный редактор А. Н. Остриков] |
|
1996 |
Кретов, Иван Тихонович (доктор технических наук) |
Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности : Учеб.для вузов / И.Т.Кретов,А.Н.Остриков,В.М.Кравченко |
|
2015 |
|
Ресурсосберегающие технологии переработки топинамбура / А. Н. Остриков [и др.] |
|
2022 |
|
Технология экструзионных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / А. Н. Остриков [и др. ; научный редактор А. Н. Остриков] |
|
2003 |
Дмитриев, Ю. А. |
Совершенствование холодного копчения рыбы : Моногр. / Ю.А.Дмитриев, А.Н.Остриков, А.А.Шевцов |
|
1999 |
Остриков, Александр Николаевич (доктор технических наук) |
Практикум по курсу "Технологическое оборудование" : Учеб.пособие для вузов / А.Н.Остриков,М.Г.Парфенопуло,А.А.Шевцов |
|
2001 |
Антипов, Сергей Тихонович (доктор технических наук ; род. 1954) |
Машины и аппараты пищевых производств : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалистов "Пищевая инженерия": В 2 кн. / Под ред. Панфилова В.А. Кн. 2 |
|
2001 |
Антипов, Сергей Тихонович (доктор технических наук ; род. 1954) |
Машины и аппараты пищевых производств : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалистов "Пищевая инженерия": В 2 кн. / Под ред. Панфилова В.А. Кн. 1 |
|
2009 |
|
Машины и аппараты пищевых производств : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" : в 3 кн. / [С. Т. Антипов и др.] ; под ред. В. А. Панфилова |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ