| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1997 |
Пашук, Зинаида Николаевна (хлебная промышленность) |
Мучные кондитерские изделия : сырье, технология, оборудование, рецептуры / Пашук З. Н., Апет Т. К |
|
1989 |
|
Минскхлебпром предлагает... : [Реклам. изд. / Сост. З.Н.Пашук |
|
2001 |
Апет, Тамара Константиновна |
Технология производства хлебобулочных изделий : учебное пособие для учащихся профессионально-технических учебных заведений по специальности "Хлебопекарное производство" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
1995 |
Пашук, Зинаида Николаевна (хлебная промышленность) |
С подворья на ваш стол |
|
1997 |
Апет, Тамара Константиновна |
Хлеб и булочные изделия : сырье, технология, оборудование, рецептуры / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
2008 |
|
Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства". : [в 3 ч.]. — Ч. 1 / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
2009 |
|
Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства". : [в 3 ч.]. — Ч. 2 :... (единичная квалификация "Пекарь") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
1998 |
|
СВЧ : Готовим с увлечением / Авт.-сост.: Т.К.Апет, З.Н.Пашук |
|
2002 |
Апет, Тамара Константиновна |
Технология производства мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для проф.техн. учеб.заведений / Т.К.Апет, З.Н.Пашук |
|
2008 |
Пашук, Зинаида Николаевна (хлебная промышленность) |
Оборудование хлебозаводов : учебное пособие / З. Н. Пашук, Т. К. Апет |
|
2009 |
Апет, Тамара Константиновна |
Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства : учебное пособие / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
2008 |
Апет, Тамара Константиновна |
Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" (единичная квалификация "Тестовод") : в 3 ч. / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
1997 |
|
Торты / Авт.-сост.: З.Н.Пашук, Т.К.Апет |
|
1997 |
Апет, Тамара Константиновна |
Хлеб и булочные изделия : Сырье,технология,оборудование,рецептуры / Худож.Драко М.В |
|
2002 |
Апет, Тамара Константиновна |
Технология производства мучных кондитерских изделий : Учеб.пособие для учащихся проф.-техн.учеб.заведений,обучающихся по специальностям:"Обществ.питание","Хлебопекар.пр-во |
|
1997 |
Апет, Тамара Константиновна |
Праздничный стол : [пособие для домохозяек] / Апет Тамара Константиновна, Пашук Зинаида Николаевна |
|
1991 |
Пашук, Зинаида Николаевна (хлебная промышленность) |
Торты и пирожные : справочное пособие / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, С. В. Дубинина |
|
2008 |
Пашук, Зинаида Николаевна (хлебная промышленность) |
Оборудование хлебозаводов : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / З. Н. Пашук, Т. К. Апет |
|
2009 |
Апет, Тамара Константиновна |
Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования, по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
2008 |
|
Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства". : [в 3 ч.]. — Ч. 1 :... (единичная квалификация "Тестовод") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
2010 |
|
Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства". : [в 3 ч.]. — Ч. 3 :... (единичные квалификации: "Дрожжевод", "Заквасчик", "Формовщик теста") / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук |
|
1996 |
|
Изделия из дрожжевого и пресного теста / Авт.-сост.: З.Н.Пашук, Т.К.Апет |
|
1997 |
|
Праздник сладостей / Авт.-сост.: З.Н.Пашук, Т.К.Апет |
|
1994 |
Пашук, Зинаида Николаевна (хлебная промышленность) |
Традиции и кухня славян / З. Н. Пашук, Т. К. Апет |
|
2012 |
Апет, Тамара Константиновна |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") : в 2 ч. / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук |
|
1993 |
Пашук, Зинаида Николаевна (хлебная промышленность) |
Готовим дома : пироги, булочки, пирожные, торты, сладости, диетические изделия / З. Н. Пашук, С. В. Дубинина |
|
1999 |
|
Праздник сладостей / Авт.-сост.: З.Н.Пашук, Т.К.Апет |
|
2002 |
Апет, Тамара Константиновна |
Технология производства мучных кондитерских изделий : учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений, обучающихся по специальностям: "Общественное питание", "Хлебопекарное производство" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук |
|
2004 |
Апет, Тамара Константиновна |
Справочник технолога кондитерского производства : в 2 т. / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. Т. 1, Технологии и рецептуры |
|
2009 |
Пашук, Зинаида Николаевна (хлебная промышленность) |
Технология производства хлебобулочных изделий : справочник / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, И. И. Апет |
|
1991 |
Борейша, Игорь Александрович (кандидат педагогических наук ; род. 1947) |
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий : учебное пособие для профессионально-технических училищ / И. А. Борейша, А. С. Коваленко, З. Н. Пашук |
|
1997 |
Апет, Тамара Константиновна |
Хлеб и булочные изделия : сырье, технология, оборудование, рецептуры : [справочное пособие] / Апет Т. К., Пашук З. Н |
|
1997 |
|
Праздник сладостей : [600 рецептов сладкой жизни / Авт.-сост.: Т.К.Апет, З.Н.Пашук |
|
1991 |
Борейша, И. А. |
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий : учеб. пособие для проф.-техн. училищ / И. А. Борейша, А. С. Коваленко, З. Н. Пашук |
|
2008-2010 |
|
Технология хлебопекарного производства : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства"... : [в 3 ч.] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ