| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2012 |
Авроров, Валерий Александрович |
Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: бакалавров 260800 "Технологии продукции и организация общественного питания"; 260100 "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. В. Моряхина, Н. Д. Тутов |
|
2014 |
Тутов, Николай Дмитриевич |
Производство хлеба и хлебобулочных изделий на малых предприятиях : [монография] / Н. Д. Тутов, Г. В. Авроров, В. А. Авроров |
|
2014 |
Авроров, Валерий Александрович |
Основы реологии пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. Д. Тутов |
|
2021 |
Авроров, Валерий Александрович |
Инновационные разработки для пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности : [монография] / В. А. Авроров, Г. В. Авроров, Н. Д. Тутов |
|
2021 |
|
Упаковка товаров : учебное пособие для бакалавров направления подготовки 38.03.07 "Товароведение" / Авроров В. А. [и др.] ; Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права", Курский институт кооперации (филиал), Кафедра товароведно-технологических дисциплин |
|
2012 |
Авроров, Валерий Александрович |
Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: бакалавров 260800 "Технология продукции и организация общественного питания"; 260100 "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. В. Моряхина, Н. Д. Тутов |
|
2019 |
|
Техническое и технологическое обеспечение малых предприятий и кооперативов по переработке сельскохозяйственной продукции : [монография / В. А. Авроров и др.] |
|
2013 |
|
Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования пищевых производств : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" / В. А. Авроров [и др.] |
|
2014 |
|
Анализ и моделирование операций обработки сырья и полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий : [монография] / Г. В. Авроров [и др.] |
|
2016 |
Авроров, Валерий Александрович |
Основы реологии пищевых продуктов в вопросах и ответах. Основные понятия. Проблемы. Задачи. Методы. Формулы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. Д. Тутов |
|
2020 |
|
Питание и здоровье населения: мониторинг, анализ, тенденции : [монография] / С. В. Евстигнеев [и др.] |
|
2024 |
Тутов, Николай Дмитриевич |
Производство хлеба и хлебобулочных изделий на малых предприятиях : [монография] / Н. Д. Тутов, Г. В. Авроров, В. А. Авроров |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ