| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2006 |
Франченко, Евгений Сергеевич |
Разработка технологии и оценка потребительских свойств десертов функционального назначения с применением хитозана : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Франченко Евгений Сергеевич ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2003 |
|
Домашние сладости : [Сб. рецептов / Авт.- сост. Л.И.Ничипорович |
|
2005 |
|
Что приготовить на обед / Авт.-сост. А.Калинина |
|
2004 |
|
Домашняя выпечка / М.П.Калаурова |
|
2005 |
|
Выпечка |
|
2006 |
|
Мороженое, шербет и другие холодные десерты / автор-составитель О.В.Остренко |
|
2003 |
|
Все о тортах / составитель Т.П.Тарасова |
|
2020 |
Усцьянцава, Таццяна Іванаўна (мастачка ; нар. 1971) |
Парэчкавы дэсерт [Выяўленчы матэрыял] : [паштоўка / мастак] Усцьянцава Таццяна |
|
2004 |
|
Готовим торты : [Нац. и соврем. рецепты / Авт.-сост. Л.И.Ничипорович |
|
2004 |
|
Выпечка и десерты / автор-составитель Н.П.Зотиков |
|
2005 |
|
Торты домашнего приготовления |
|
2015 |
|
Нацыянальная беларуская кухня [Выяўленчы матэрыял] = The traditional cuisine of Belarus : камплект паштовак / фота М. Аракчэева, К. Аракчэевай, А. Белавуса |
|
2005 |
|
Ужин : салаты, холодные закуски, горячие блюда, выпечки, десерты, напитки |
|
2005 |
|
Торты и пирожные / составители Анастасия и Мария Любимовы |
|
2003 |
Купцова, Светлана Вячеславовна |
Исследование и разработка технологии творожных десертов на основе бинарной композиции пищевых волокон и каррагинанов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04. / Купцова Светлана Вячеславовна ; [Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии] |
|
2004 |
Горохова, Татьяна Юрьевна |
Разработка технологии десертных творожных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Горохова Татьяна Юрьевна ; [Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В.Верещагина] |
|
1999 |
Царегородцева, Светлана Ростиславна |
Разработка и исследование технологии производства кисломолочных десертов с продуктами переработки черной смородины и облепихи : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти |
|
2005 |
|
Выпечка и десерты / автор-составитель Н.П.Зотиков |
|
1998 |
Лагутина, Лидия Анатольевна |
Чем накормить неожиданных гостей |
|
2004 |
|
Восточные сладости / Авт.-сост. В.Н.Жукова |
|
2004 |
|
Выпечка и десерты / Авт.-сост. Н.П.Зотиков |
|
2007 |
|
Випічка та десерти / [укладач О. Машкова] |
|
2003 |
Барашкина, Елена Владимировна |
Разработка технологии желейных десертов функционального назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Барашкина Елена Владимировна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2004 |
|
Домашняя выпечка : Просто. Доступно. Вкусно |
|
2004 |
|
Пироги : Просто, доступно, вкусно |
|
2003 |
|
Торты : [Сб. рецептов / Авт.-сост. Л.И.Ничипорович |
|
2004 |
Латков, Николай Юрьевич (кандидат технических наук) |
Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Латков Николай Юрьевич ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2005 |
Вебер, Анна Леонидовна |
Разработка кисломолочного десерта с длительным сроком хранения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Вебер Анна Леонидовна ; [Омский государственный аграрный университет, г. Омск] |
|
2003 |
Сергачева, Ольга Матвеевна |
Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.15 / Сергачева Ольга Матвеевна ; [Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Краснояр. гос. торгово-экон. ин-т", С.-Петерб. торгово-экон. ин-т] |
|
2023 |
Чабярак, Ганна (мастачка) |
Кава і мора [Выяўленчы матэрыял] : [паштоўка / мастак] Чабярак Ганна |
|
2003 |
Шур, Елена Александровна |
Разработка технологии и комплексная оценка качества взбитых десертов на основе молочного и растительного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Шур Елена Александровна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2004 |
|
Десерты |
|
2001 |
|
Кулинарный справочник |
|
2005 |
|
Ужин : салаты, холодные закуски, горячие блюда, выпечка, десерты, напитки |
|
2017 |
Бровка, Екатерина Игоревна (дизайнер ; художница ; род. 1991) |
Keep Calm and love desserts [Выяўленчы матэрыял] : [паштоўка / мастак] Катерина Бровка |
|
2021 |
Падвербны, Юрый Фёдаравіч (мастак ; нар. 1976) |
Baked Apples with Honey [Выяўленчы матэрыял] : [паштоўка / мастак] Yury Podverbny |
|
2005 |
|
Микроволновая кулинария : выпечка и десерты |
|
2000 |
Лагутина, Лидия Анатольевна |
Чем накормить неожиданных гостей / Л.А.Лагутина |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ