| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2006 |
Шатун, Любовь Григорьевна |
Повар : учебное пособие для профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки / Л.Г.Шатун |
|
1996 |
Злоказов, Ю. И. |
Как организовать сдельную оплату продавцов,поваров,кондитеров в условиях инфляции : (Опыт в Белоруссии и Москве) |
|
1943 |
|
Фотогазета Главного политического управления Красной Армии [Изоматериал]. — 1943. — № 74 (сентябрь): По-отечески, по-суворовски заботиться о питании бойца! / [фото] М. Редкина [т. е. Редькина] |
|
2010 |
|
Карп на столе здоровье в доме! [Изоматериал] : рыба Беларуси : [плакат] |
|
2005 |
|
Солигорская соль [Изоматериал] : 2006 : [табель-календарь настенный] / РУП "ПО "Беларуськалий" |
|
2013 |
|
Соусы : технологические карты : практическое пособие для повара / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Н. В. Василькова, В. Н. Радевич, И. А. Савкина] |
|
2013 |
|
Гарнирные чипсы с соусами [Изоматериал] : новинка от компании "Онега" : [плакат] / ПОДО "Онега" |
|
1975 |
Кюннап, Владислав Иоганнесович (художник ; род. 1923) |
К инструкции о книге жалоб еще и ключик не мешало б! [Изоматериал] : [плакат] / художник В. Кюннап ; стихи В. Алексеева ; редактор И. Астапов |
|
2016 |
|
Оттенки осени : эногастрономический каталог / [редакционный совет: Ю. Походня, А. Сорока ; фото: Н. Баленок] |
|
2006 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования : [в 4 ч. / В. П. Андросов и др.]. — Ч. 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста |
|
2005 |
Барановский, Виктор Александрович |
Повар-технолог : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / В.А. Барановский |
|
2009 |
|
Повар / сост. В. А. Барановский |
|
2009 |
Потапова, Илона Ильмаровна |
Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева |
|
1988 |
Сиплевич, Раиса Павловна (художница ; род. 1949) |
Повара [Изоматериал] : [эстамп] / Сиплич [т. е. Сиплевич] Р. П |
|
2012 |
Потапова, Илона Ильмаровна |
Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева |
|
2012 |
|
Повар : [технология обработки продуктов, рецепты приготовления блюд, сервировка и обслуживание / составитель В. А. Барановский] |
|
2012 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. — Ч. 1: Механическая кулинарная обработка продуктов / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Федорченко и др.] |
|
2014 |
|
Культура питья. Путешествие по Ирландии и Шотландии : [интересно о достойных напитках : каталог / Е. Булдык и др. ; составители: В. Пилат, Е. Булдык ; фото: В. Чурносов, Д. Анохин] |
|
2004 |
|
Chefаrt = Шеф-арт : журнал талантливых поваров / учредитель ООО "Информационная группа "Ресторанные ведомости" |
|
2018 |
Никифоров, Евгений (шеф-повар) |
Повар, деньги, карьера и успех : эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара / Евгений Никифоров |
|
2023 |
Штабинская, Светлана Анатольевна (журналист) |
Кто еду готовит нам? : [для старшего дошкольного и младшего школьного возраста] / С. А. Штабинская, Н. О. Поддубская ; [художник П. В. Городцов] |
|
2008 |
|
Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара : [лучший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : перевод с английского] |
|
2010 |
Хаматгалеева, Гулия Агзамдинова |
Формирование производственно-технологической компетенции будущего повара индустрии питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук : 13.00.08 / Хаматгалеева Гулия Агзамдинова ; [ГОУ ВПО "Казанский государственный технологический университет"] |
|
1988 |
Микита, Виктор Васильевич (художник ; род. 1955) |
Повар [Изоматериал] : [эстамп] / Микита В. В |
|
2014 |
|
Культура питья ― по-французски : интересно о достойных напитках / [Е. Булдык и др. ; составители: В. Пилат и др. ; фото: В. Чурносов] |
|
1977 |
Обозненко, Дмитрий Георгиевич (художник ; 1930—2002) |
― Ваши клиенты — мои пациенты... [Изоматериал] : Там, где работает повар такой, Путь из столовой ― в приемный покой : [плакат] / художник Д. Обозненко ; стихи В. Хочинского ; редактор И. Астапов |
|
1969 |
Обозненко, Дмитрий Георгиевич (художник ; 1930—2002) |
― Смотрите, он ест!. [Изоматериал] : Станет больным даже самый здоровый, Коль пообедает в этой столовой : В нашей стране с каждым годом растет сеть общественного питания... (Из газет) : [плакат] / художник Д. Обозненко ; стихи В. Хочинского ; редактор И. Астапов |
|
1979 |
Кюннап, Владислав Иоганнесович (художник ; род. 1923) |
― Я пригласил вас с тем, чтобы сообщить пренеприятное известие: К нам едет... непьющий ревизор! [Изоматериал] : Ситуация суровая, Положение известное: Руководство будет новое... Мы надеемся, что честное : [плакат] / художник В. Кюннап ; стихи Г. Тумаринсона ; редактор И. Астапов |
|
2014 |
Овсянников, Александр Сергеевич (повар ; род. 1973) |
Кухня : записки повара : [блог дауншифтера] / Александр Овсянников |
|
2015 |
|
Профессии. Повар : [для младшего школьного возраста / составитель Т. И. Жуковская] |
|
2015 |
Татарская, Лариса Львовна (пищевые производства) |
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / Л. Л. Татарская, Н. А. Анфимова |
|
2020 |
Засека, Мария Владимировна |
Дифференциация процесса физической подготовки студентов, осваивающих профессию 43.01.09 — Повар, кондитер, с учетом типологических особенностей телосложения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук : специальность 13.00.04 Теория и методика физического воспитания, спортивной тренировки, оздоровительной и адаптивной физической культуры / Засека Мария Владимировна ; [Кубанский государственный университет физической культуры, спорта и туризма] |
|
2023 |
Гербер, Ирина Александровна (профессиональное образование) |
Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии "Повар, кондитер" : (с практикумом) : учебно-практическое пособие для профессии "Повар, кондитер" среднего профессионального образования / И. А. Гербер, Е. Г. Глебова, Л. Е. Попова |
|
2004 |
Ивлев, Константин Витальевич |
Моя философия кухни / Константин Ивлев |
|
2007 |
Шатун, Любовь Григорьевна |
Повар : учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ / Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун |
|
2009 |
Шатун, Любовь Григорьевна |
Повар : учебное пособие / Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун |
|
1955 |
Остаде, Адриан ван (художник ; 1610—1685) |
Пекарь [Изоматериал] : Государственный Эрмитаж : [открытка / художник] Адриан Остаде |
|
1956 |
Таранов, Михаил Афанасьевич |
Рисунки М.А. Таранова к басням И.А. Крылова [Изоматериал] : [комплект открыток] / [художник] М.А. Таранов |
|
2012 |
Шатун, Любовь Григорьевна |
Повар : учебное пособие для учащихся учебных заведений начального профессионального образования / Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун |
|
1972 |
|
Фламандская живопись XVII века = Flemish Painting of the Seventeenth Century / художник Г. Губанов ; художественный редактор С. Малахов |
|
2013 |
|
Повар : [технология обработки продуктов, рецепты приготовления блюд, сервировка и обслуживание / составитель В. А. Барановский] |
|
2014 |
|
Осень в Минске : эногастрономический каталог / [А. Андреева, А. Белый, Ю. Ефимчик ; фото: Н. Безруков] |
|
2014 |
Бабок, Екатерина (художник) |
[Поваренок] [Изоматериал] : [открытка / художник] Katerina Babok |
|
2015 |
|
Культура питья. Англия : интересно о достойных напитках : [каталог / Ю. Щебетов и др. ; фото: Н. Куприч] |
|
1972 |
Обозненко, Дмитрий Георгиевич (художник ; 1930—2002) |
Борьба за качество [Изоматериал] : Ты на пощаду не надейся И оправданий не ищи: Ведь настоящее злодейство ― Тобою сваренные щи! : [плакат] / художник Д. Обозненко ; стихи С. Смирновского ; редактор И. Астапов |
|
2017 |
|
Wine & Spirit Guide : большая прогулка Маркиза д'Эври / [составитель Е. Г. Банцевич ; главный редактор Е. Булдык] |
|
2020 |
Гербер, Ирина Александровна (профессиональное образование) |
Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии "повар, кондитер" (с практикумом) : учебно-практическое пособие для профессии "Повар, кондитер" среднего профессионального образования / И. А. Гербер, Е. Г. Глебова, Л. Е. Попова |
|
2005 |
Шатун, Любовь Григорьевна |
Повар : учебное пособие для профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки / Л.Г.Шатун |
|
2009 |
|
Повар : [технология обработки продуктов, рецепты приготовления блюд, сервировка и обслуживание / составитель В. А. Барановский] |
|
2009 |
|
Повар : [практическое пособие : технология обработки продуктов, рецепты приготовления блюд, сервировка и обслуживание] / сост. В. А. Барановский |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ