| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1962 |
|
Технология кондитерского производства : учебник для техникумов / Е. И. Журавлева [и др.] ; под общ. ред. Е. И. Журавлевой |
|
1970 |
Соломонов, П. И. |
Производство мармеладо-пастильных изделий, ириса и халвы / П. И. Соломонов, А, П. Борисова |
|
2020 |
|
Кондитерская фабрика "Красный пищевик" : верность традициям : [каталог продукции] / ОАО "Красный пищевик" |
|
2018 |
"Красный Мозырянин", кондитерская фабрика (Наровля) |
Каталог продукции : 100 лет безупречного вкуса / ОАО "Красный мозырянин" |
|
2018 |
Минжал, Мезхер Шебль Минжал |
Морфолого-анатомическая характеристика семян и прегенеративный период онтогенеза видов рода Iris L. (Iridaceae) флоры Саратовской области : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.02.01 Ботаника / Минжал Мезхер Шебль Минжал ; [Саратовский национальный исследовательский государственный университет им. Н. Г. Чернышевского] |
|
2010 |
"Красный Мозырянин", кондитерская фабрика (Наровля) |
Каталог продукции |
|
2018 |
Скобельская, Зинаида Григорьевна (доктор технических наук) |
Технология производства сахарных кондитерских изделий : учебное пособие / З. Г. Скобельская, Г. Н. Горячева |
|
2003 |
Драгилев, Абрам Иосифович (кандидат технических наук, пищевая промышленность ; род. 1935) |
Производство конфет и ириса : Учеб. пособие для вузов / А.И.Драгилев |
|
2017 |
|
Кондитерская фабрика "Красный пищевик" : верность традициям 145 лет : [каталог продукции] / ОАО "Красный пищевик" |
|
1966 |
|
Справочник кондитера : в 2 ч. — Ч. 1: Сырье и технология кондитерского производства / под ред. Е. И. Журавлевой |
|
1970 |
Сольц, Яков Борисович |
Оборудование для производства конфет и ириса : учебное пособие для подготовки рабочих на производстве / Я. Б. Сольц |
|
1955 |
|
Автоматизация процессов уваривания и разгрузки ирисной массы из вакуум-аппарата на линии производства ириса : Из опыта работы по содружеству Всесоюз. кондитерского науч.-исслед. ин-та и кондитерской фабрики «Красный Октябрь» / В. Д. Бондарева, И. И. Бронштейн, З. С. Лейтес, И. И. Слезингер |
|
1952 |
|
Рецептуры на конфеты и ирис / М-во пищевой пром-сти СССР. Главкондитер |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ