| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
|
Коньяк, виски, текила, абсент... / автор-составитель И.Е.Гусев |
|
1981 |
Geay, Louis |
Le guide des vines et de leurs à-côtés [Выяўленчы матэрыял] / Louis Geay |
|
2005 |
Агеева, Марина Сергеевна |
Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Агеева Марина Сергеевна ; [Калининградский государственный технический университет] |
|
1999 |
Pettigrew, Jane |
Coffee / Jane Pettigrew |
|
1968 |
Bruncke, Rudolf |
Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen : Bewertung, Ursache und Vermeidung von Qualitätsfehlern : eine Anleitung für Produktion und Handel / Rudolf Bruncke |
|
1998 |
|
Пища, вкус и аромат : журнал |
|
2005 |
Савченко, Ольга Валентиновна |
Влияние подкислителя на продуктивные качества молодняка свиней на откорме : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.02 / Савченко Ольга Валентиновна ; [Уральская государственная академия ветеринарной медицины] |
|
1999 |
Pettigrew, Jane |
Tea / Jane Pettigrew |
|
1999 |
Mathieson, Neil |
Champagne / Neil Mathieson |
|
2005 |
Юлдашев, Фируз Мирзотиллоевич |
Выявление транспортабельных, лежких и пригодных для переработки сортов томата : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.06 / Юлдашев Фируз Мирзотиллоевич ; [Ташкентский государственный аграрный унивеситет] |
|
1996 |
Council of Europe |
Council of Europe guidelines for flavouring preparations produced by enzymatic or microbiological processes |
|
2006 |
Салтанова, Наталья Сергеевна |
Научное обоснование технологии производства малосоленой сельди предварительного созревания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Салтанова Наталья Сергеевна ; [Камчатский государственный технический университет] |
|
2006 |
Зарубина, Евгения Юрьевна |
Создание новых вкусовых и ароматических добавок для пищевой продукции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Зарубина Евгения Юрьевна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей РАСХН] |
|
1999 |
McIvor, Doug |
Scotch whisky : top single malts / Doug McIvor |
|
2004 |
Лебедева, Екатерина Петровна |
Регулирование вкусо-ароматического состава светлого пива с учетом свойств сырья и ведения технологических процессов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Лебедева Екатерина Петровна ; [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий] |
|
2000 |
Тунгусов, Николай Гаврилович |
Разработка технологии пищевой добавки, сенсорно адекватной вкусоароматическим свойствам крабового мяса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Тунгусов Николай Гаврилович ; [Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т] |
|
1992 |
Микулович, Лариса Сергеевна (товароведение) |
Хлебные изделия : лекция по курсу "Товароведение продовольственных товаров" / Л. С. Микулович ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
2003 |
|
Эспрессо : Специально приготовленный для Вас : О кофе |
|
2006 |
Друмева-Димчева, Мария |
100 гъби / Мария Друмева Димчева, Мелания Гьошева-Богоева, Георги Стойчев |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ