| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2004 |
United Nations. Conference on Trade and Development |
Commodities under neoliberalism : The case of cocoa / Irfan ul Haque |
|
1999 |
Зубченко, Анатолий Васильевич |
Технология кондитерского производства : учеб. для вузов / А. В. Зубченко ; Воронеж. гос. технол. акад |
|
2001 |
|
Потребительский рынок России.Чай,кофе,какао. N 4, Второй квартал 2001 г |
|
1952 |
Барковский, А. |
Молочные концентраты с какао и кофе [Изоматериал] : Стакан вкусного высокопитательного какао или кофе можно приготовить в несколько минут : [плакат] / художник А. Барковский ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Завод спецфабрикатов, Главмолоко |
|
1953 |
Сахаров, Сергей Георгиевич (1906—1969) |
Вкусно и питательно [Изоматериал] : Покупайте какао "Золотой ярлык" и "Наша марка" во всех продовольственных магазинах : [плакат] / художник С. Сахаров ; Министерство промышленности продовольственных товаров, Главкондитер |
|
2018 |
"Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) |
Каталог : [шоколад, конфеты, наборы, карамель] / СОАО "Коммунарка" |
|
2006 |
Прищепа, Инна Михайловна (доктор биологических наук ; род. 1961) |
Безалкогольные напитки : учебно-методические материалы для кураторов студенческих групп / И. М. Прищепа ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебский государственный университет им. П. М. Машерова" |
|
2002 |
Зубченко, Анатолий Васильевич |
Технология кондитерского производства : Учеб.для вузов / А.В.Зубченко |
|
2001 |
|
Потребительский рынок России.Чай,кофе,какао. N 3, Первый квартал 2001 г |
|
2010 |
|
Кондитерские, пекарни, чайные : [перевод с немецкого] / Эрих Брайтенедер [и др.] |
|
1966 |
|
Какао, шоколад, пралине (конфеты). Сырье, производство, контроль качества : перевод с немецкого / под ред. Т. П. Ермаковой |
|
2021 |
Финаз, Виктория |
Шоколандия : секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни : [перевод с французского] / Виктория Финаз |
|
2002 |
Донченко, Людмила Владимировна |
История основных пищевых продуктов (введение в специальность) : Учеб. пособие для вузов / Л.В.Донченко, В.Д.Надыкта |
|
2011 |
Организация Объединенных Наций. Конференция по торговле и развитию |
Международное соглашение по какао 2010 года |
|
2016 |
Кокорева, Лариса Анатольевна (кандидат технических наук) |
Разработка рецептур и товароведная оценка полуфабриката из какаовеллы и его практическое применение : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Кокорева Лариса Анатольевна ; [Уральский государственный экономический университет] |
|
2013 |
Селина, Юлия (художница) |
[Какао с зефиркой? 2011 [Изоматериал] : открытка / художник] Lia Selina |
|
2016 |
"Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) |
Каталог / СОАО "Коммунарка" |
|
1987 |
Богданов, Игорь Алексеевич (пищевая промышленность) |
Безалкогольные напитки / И. А. Богданов |
|
2019 |
"Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) |
Каталог продукции : каталог продукции / СОАО "Коммунарка" |
|
1997 |
|
Чай, кофе, какао / Сост. В.Третьякова |
|
1994 |
|
Африканские кофе, какао, чай: производство и торговля / А.И.Неклесса, Н.А.Волгина, Л.Н.Калинина и др |
|
1952 |
Барковский, А. |
Молочные концентраты с какао и кофе [Изоматериал] : Вкусное высокопитательное какао и кофе с молоком можно приготовить в несколько минут : [плакат] / художник А. Барковский ; Завод спецфабрикатов, Главмолоко |
|
2013 |
Носенко, Сергей Михайлович (доктор технических наук) |
Оборудование кондитерского производства XXI века : [справочник] / С. М. Носенко, С. В. Чувахин. — Ч. 1: Шоколад. Какао |
|
2020 |
"Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) |
Каталог продукции / СОАО "Коммунарка" |
|
2023 |
"Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) |
Каталог продукции : традиции качества с 1905 года / СОАО "Коммунарка" |
|
1983 |
Карпов, Сафроний Семенович |
Напитки нашего стола / С. С. Карпов, Ж. Я. Чумак |
|
2016 |
Кузнеделева, Светлана Николаевна (пищевая промышленность) |
Изделия и украшения из шоколада : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / С. Н. Кузнеделева |
|
2019 |
|
Каталог продукции [Изоматериал] : традиции качества с 1905 года / СОАО "Коммунарка" |
|
2000 |
Шарафеддинова, Алла Александровна |
Влияние заменителей какао-продуктов и механо-химической активации на качество шоколадной глазури и сохраняемость конфет : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов / Шарафеддинова Алла Александровна ; [Санкт-Петербургский торгово-экономический институт] |
|
1999 |
Тиллаева, Гульнора Урунбаевна |
Разработка эффективных технологий получения липофильных основ для суппозиториев и заменителей масла какао : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 02.00.10 / АН Респ. Узбекистан, Ин-т химии растит. веществ |
|
2004 |
Вербицкая, Елена Анатольевна |
Разработка технологии переработки какао бобов с применением специальных реагентов и оценка потребительских свойств какао продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 ; 05.18.06 / Вербицкая Елена Анатольевна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
1950 |
Ткаченко, П. И. |
Всегда имеется в продаже чай, кофе, какао [Изоматериал] : [плакат] / художник П. И. Ткаченко ; Министерство торговли СССР, Главдорресторан юга |
|
2012 |
Ершова, Галина Гавриловна (1955— ) |
Взбивая пену шоколада: какао в Древней Америке / Галина Ершова, Дмитрий Беляев ; [научный редактор Е. А. Воронцова] |
|
2016 |
|
2016 [Изоматериал] : то, что вдохновляет : [настольный перекидной календарь] / Акварель Принт ; дизайнер: Скорина Т |
|
2023 |
Кадрицкая, Елена Александровна |
Разработка технологии меланина из лузги гречихи и его использование в составе кондитерской глазури : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3 Пищевые системы / Кадрицкая Елена Александровна ; [место защиты: Уральский государственный экономический университет] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ