| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2001 |
Гиашвили, Малхаз Давидович (кандидат технических наук) |
Разработка биотехнологии получения кормового белкового продукта из виноградных выжимок : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 03.00.20 / Гиашвили Малхаз Давидович ; Укр. акад. аграр. наук, Ин-т винограда и вина "МАГАРАЧ" |
|
2001 |
Литвиненко, Александр Викторович |
Разработка двухвальцевого пресса в линии переработки томатных выжимок : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.12 / Литвиненко Александр Викторович ; [Кубан. гос. технол. ун-т] |
|
2017 |
Тихонова, Анастасия Николаевна |
Совершенствование технологических приемов производства столовых виноградных вин с использованием вторичного сырья винодельческой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Тихонова Анастасия Николаевна ; [Кубанский государственный технологический университет |
|
2023 |
Фролова, Мария Викторовна (кандидат биологических наук) |
Новые подходы к повышению продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы на основе использования биологически активных добавок и нетрадиционных кормов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : специальность 4.2.4 Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства / Фролова Мария Викторовна ; [место защиты: ФГБНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции"] |
|
2014 |
Катрич, Лариса Ивановна |
Разработка технологии производства биологически активных продуктов из виноградной выжимки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.05 Технология сахаристых веществ и продуктов брожения / Катрич Лариса Ивановна ; Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт винограда и вина "Магарач" |
|
2017 |
Свиридов, Дмитрий Александрович (кандидат технических наук) |
Разработка технологии использования вторичных ресурсов виноградарско-винодельческой отрасли с целью повышения физиологической ценности пищевых продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза / Свиридов Дмитрий Александрович ; [Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной и винодельческой промышленности] |
|
1934 |
Герасимов, Михаил Александрович |
Производство виннокислотного сырья / М. В. Герасимов и И. Г. Эльдаров ; Всесоюзный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия |
|
2017 |
Тагирова, Петимат Рамзановна |
Совершенствование технологии переработки выжимки винограда, выращиваемого в Чеченской Республике : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Тагирова Петимат Рамзановна ; [Кубанский государственный технологический университет (ФГБОУ ВО "КубГТУ")] |
|
2022 |
Икрамов, Руслан Атхамович |
Формирование потребительских свойств желейных продуктов на основе экстрактов из выжимок ягод : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Икрамов Руслан Атхамович ; [Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого] |
|
2019 |
Перфилова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук) |
Переработка вторичного фруктово-овощного сырья с использованием электрофизических методов: расширение ресурсного потенциала и ассортимента продуктов повышенной пищевой ценности, разработка инновационных технологических решений : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Перфилова Ольга Викторовна ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2022 |
Сергеев, Михаил Александрович (механизация сельского хозяйства) |
Обоснование параметров и режимов инфракрасной сушки высоковлажного сельскохозяйственного сырья с высокой концентрацией фенольных веществ : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Сергеев Михаил Александрович ; [Донской государственный технический университет] |
|
2013 |
Аралина, Анна Александровна |
Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Аралина Анна Александровна ; [Ставропольский государственный аграрный университет] |
|
2015 |
Абдуллабеков, Рашид Абдуллабекович |
Виноградные выжимки в комбикормах для цыплят-бройлеров : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.08 Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов / Абдуллабеков Рашид Абдуллабекович ; [Дагестанский государственный аграрный университет им. М. М. Джамбулатова] |
|
2001 |
Чередниченко, Кирилл Викторович |
Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.01 / Чередниченко Кирилл Викторович ; [Кубан. гос. аграр. ун-т] |
|
2012 |
Храпко, Ольга Петровна |
Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья Краснодарского края : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Храпко Ольга Петровна ; [Кубанский государственный аграрный университет] |
|
2019 |
Ферзаули, Асет Исаевна |
Совершенствование технологии безалкогольных напитков с использованием виноградных и растительных экстрактов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Ферзаули Асет Исаевна ; [Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия] |
|
2020 |
Белков, Алексей Сергеевич |
Биологизация агротехнологии в виноградарстве для повышения продуктивности и качества винограда : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.01.08 Плодоводство, виноградарство / Белков Алексей Сергеевич ; [Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия] |
|
2012 |
Сидоренко, Александр Владимирович |
Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Сидоренко Александр Владимирович ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2013 |
Кольман, Ольга Яковлевна (кандидат технических наук) |
Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Кольман Ольга Яковлевна ; [Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ