| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2000 |
Шевцова, Елена Ивановна (кандидат экономических наук ; род. 1972) |
Учет и анализ в системе оперативного управления материальными затратами на производство продукции плодово-ягодного виноделия : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.12 / Марухина Елена Ивановна ; Белорус. гос. экон. ун-т |
|
2006 |
Арустамян, Гаянэ Георгиевна |
Повышение эффективности деятельности предпринимательских структур виноградовинодельческого подкомплекса АПК на основе совершенствования экономических взаимоотношений : на материалах Ставропольского края : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Арустамян Гаянэ Георгиевна ; [Ставропольский государственный аграрный университет] |
|
2007 |
Гемаев, Хасан Зубаевич |
Совершенствование технологии производства белых столовых вин на основе использования препаратов древесины дуба : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Гемаев Хасан Зубаевич ; Национальный институт винограда и вина "Магарач" |
|
2004 |
Громов, Алексей Сергеевич |
Робастное управление электротехнологическими процессами термообработки виноматериалов с неточно заданными параметрами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 ; 05.20.02 / Громов Алексей Сергеевич ; [Российский государственный аграрный заочный университет (РГАЗУ)] |
|
2005 |
Сиюхова, Нафсет Тевчежевна |
Обоснование экологизированного возделывания винограда красных сортов для производства качественных сухих вин : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.07 ; 05.18.01 / Сиюхова Нафсет Тевчежевна ; [Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-Кавказской зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства] |
|
2001 |
Персианов, Виктор Иванович |
Разработка технологии выдержанных вин на основе интенсификации биохимических процессов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / Персианов Виктор Иванович ; [Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодельчес. пром-сти Россельхозакадемии] |
|
2007 |
Ковешникова, Татьяна Афанасьевна |
Совершенствование технологии производства десертных виноматериалов в соответствии с требованиями стандартов ISO 9000 : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Ковешникова Татьяна Афанасьевна ; Национальный институт винограда и вина "Магарач" |
|
2000 |
Скляров, Игорь Юрьевич (доктор экономических наук) |
Повышение эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса АПК : На примере ГКК "Ставропольвиноградпром" : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.05 / Ставроп. гос. с.-х. ин-т |
|
2009 |
Шовгенова, Сима Аслановна |
Совершенствование технологии производства пловодых вин в Республике Адыгея с целью повышения их качества и потребительской безопасности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Шовгенова Сима Аслановна ; [ГОУ ВПО "Майкопский государственный технолгический университет"] |
|
1997 |
Елизарова, Людмила Григорьевна |
Алкогольные напитки |
|
1934 |
Ярмашэвіч, Іван Міхайлавіч (эканаміст ; 1895—1966) |
Што можна зрабіць з кляновага і бярозавага соку / Я.Ярмашэвіч ; Навук.-даслед. ін-т харч. прам-сці БССР |
|
2004 |
Каллек, Кристиан |
Вино : иллюстрированная энциклопедия / Кристиан Каллек ; [перевод с английского С.С.Никоненко, М.А.Хачатурова] |
|
2004 |
Ковалевский, Константин Андреевич |
Технология и техника виноделия : учебное пособие для студентов вузов / К.А.Ковалевский, Н.И.Ксенжук, Г.Ф.Слезко |
|
1968 |
|
Осветление и стабилизация вин : Аннотир.перечень информац.материалов,имеющих в справ.-информац.фонде и патентном отделе БелНИИНТИ / БелНИИНТИ и техн.-экон.исслед.Госплана БССР ; Сост.О.С.Данченко |
|
2000 |
|
Дионис-Вакх-Бахус в русской и мировой культуре : Первая междунар. науч. конф. и Фестиваль вина, Крым, Судак, 14-16 мая 1999 г. : Материалы / Редкол.: В.П.Казарин и др |
|
2007 |
|
Основы научных исследований : методические указания к узучению курса и выполнению научных работ для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 03 "Технология консервирования" и 1-49 01 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых продуктов ; [составители: Л. П. Доброскок, М. Л. Зенькова, Е. М. Моргунова] |
|
1999 |
|
Бизнес-карта 99. [Промышленность. Отрасль. : Деловые справ. : В 31 т. — Т. 11: Пищевая промышленность : Вино, шампанское, пиво, напитки безалкогольные, спирт. напитки, табач. изделия : Россия |
|
1999 |
|
Экспертиза качества виноградных вин : Метод.рук.:МР-004-99 / Независимая эксперт.компания "Мосэкспертиза;Авт.-сост.Л.Г.Елизарова;,Под общ.ред.П.А.Красовского |
|
2000 |
|
Краткая энциклопедия винодела / Сост.В.Н.Челнокова |
|
2001 |
Зайчик, Цалерий Рувимович |
Технологическое оборудование винодельческих предприятий : Учеб. для вузов / Ц. Р. Зайчик |
|
2004 |
Косюра, Владимир Терентьевич (доктор технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1938) |
Основы виноделия : учеб. пособие для вузов / В.Т. Косюра, Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта |
|
1982 |
Шабанов, Ш. И. |
Повышение эффективности первичного виноделия / Ш.И. Шабанов |
|
2007 |
Бортник, Ольга Ивановна (популяризатор) |
Вино : иллюстрированная энциклопедия : [Страны и регионы производства. Марки. Культура потребления : Франция. Италия. Испания. Германия. Болгария. Венгрия / О. И. Бортник] |
|
2009 |
Антоненко, Михаил Викторович |
Разработка технологических приемов производства столовых вин без остаточных количеств триазолов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Антоненко Михаил Викторович ; [Государственное образовательное учреждение "Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства" Россельхозакадемии] |
|
1971 |
|
Вспомогательные материалы в виноделии : (справочное пособие) / Н. С. Охременко [и др.] |
|
2000 |
|
Оборудование технологическое для спиртовой,ликероводочной и винодельческой промышленности : Номенклатур. кат. / МНИЦ "Агросистеммаш" |
|
2011 |
Зайчик, Борис Цалерьевич |
Разработка перспективных методов контроля качества винодельческой продукции, приготовленной из винных дистиллятов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 ; 05.18.07 / Зайчик Борис Цалерьевич ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" (ГОУВПОМГУПП)] |
|
1990 |
Исачев, Александр Анатольевич (художник ; 1955—1987) |
Вакх [Изоматериал] : 1991 : [репродукция : табель-календарь карманный / художник] А. Исачев |
|
2012 |
Бортник, Ольга Ивановна (популяризатор) |
Вино : иллюстрированная энциклопедия : [страны и регионы производства, марки, культура потребления : около 3000 марок] / [О. И. Бортник] |
|
2012 |
|
Проектирование предприятий отрасли с основами автоматизированного проектирования : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 1-49 01 01 Технология переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 04 Технология бродильных производств и виноделия дневной и заочной формы обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств ; [составители: С. В. Волкова, Е. А. Цед] |
|
1952 |
|
Вопросы микробиологии в виноделии и виноградарстве : Труды Конференции по микробиологии 1950 г. / Акад. наук СССР. Отд-ние биол. наук Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства «Магарач» ; [Отв. ред. чл.-кор. АН СССР Н. А. Красильников] |
|
1948 |
Самарский, Александр Тимофеевич |
Использование отходов виноделия |
|
1946 |
Григорян, М. П. |
Шампанское Армении / Под ред. заслуж. деятеля науки и техники РСФСР проф. А. М. Фролова-Багреева. [Предисл. д-ра с.-х. наук проф. С. А. Мельник, стр. 3-4] |
|
2010 |
|
Ambassador news / ЗАО "Минский завод виноградных вин" |
|
1954 |
|
Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии : ежемесячный научно-производственный журнал : орган Министерства сельского хозяйства и Министерства пищевой промышленности МССР |
|
2002 |
|
Ликероводочное производство и виноделие : специализированный журнал / учредитель ЗАО "Отраслевые ведомости" |
|
1953 |
|
Советская Молдавия [Изоматериал] : [комплект фотографий] |
|
2016 |
Кустова, Ирина Андреевна |
Разработка технологии новых пищевых продуктов с использованием экстрактов из вторичного виноградного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Кустова Ирина Андреевна ; [Самарский государственный технический университет] |
|
2017 |
Пакетт, Мадлен |
Вино : практический путеводитель : [перевод с английского] / Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек |
|
2018 |
Оганесянц, Лев Арсенович (доктор технических наук ; род. 1948) |
Инженерия промышленного виноделия : научные основы, технологические аспекты, инженерное сопровождение, техническое обеспечение : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья" уровня бакалавриата (19.03.02) и уровня магистратуры (19.04.02), профиль подготовки "Технология бродильных производств и виноделие"; по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" уровня бакалавриата (15.03.02) и уровня магистратуры (15.04.02), профиль подготовки "Пищевая инженерия" / Оганесянц Л. А., Федоренко Б. Н., Рейтблат Б. Б |
|
1988 |
|
Оборудование технологическое для винодельческой промышленности, серийно выпускаемое в 1986 году : Доп. на 1988 год к номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
2021 |
|
Пищевая и перерабатывающая промышленность [Электронный ресурс] : электронная версия реферативного журнала / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Центральная научная сельскохозяйственная библиотека" |
|
1990 |
|
Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК : Кат. / АгроНИИТЭИИТО. Т.2, ч.4, Пивобезалкогольная, винодельческая промышленность |
|
2022 |
|
Управление качеством и безопасностью в отрасли : методические указания к практическим занятиям для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки растительного сырья специализации 1-49 01 01 04 Технология бродильных производств и виноделия / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии пищевых производств ; [составители: А. А. Миронцева, Е. А. Цед] |
|
2023 |
|
Промышленность Белорусского республиканского союза потребительских обществ : [каталог продукции] / Белкоопсоюз |
|
2024 |
Беляева, Мария Сергеевна |
Совершенствование механизма повышения конкурентоспособности региональных производственно-экономических систем : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 5.2.3 Региональная и отраслевая экономика (1. Региональная экономика) / Беляева Мария Сергеевна ; [место защиты: Волгоградский государственный технический университет] |
|
2004 |
Ткаченко, Галина Васильевна |
Бухгалтерский учет и анализ использования материально-производственных запасов в организациях винодельческой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.12 / Ткаченко Галина Васильевна ; [Всероссийский заочный финансово-экономический институт] |
|
2004 |
Кудлай, Дмитрий Владимирович |
Научное обоснование и совершенствование технологии производства натуральных белых вин из низкосахаристого винограда : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Кудлай Дмитрий Владимирович ; [Кубанский государственный технологический университет (КубГТУ)] |
|
2005 |
Маметнабиев, Тажир Эскерович |
Деметаллизация вин хитинсодержащими сорбентами и биосорбентами на их основе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук : 02.00.02 ; 03.00.23 / Маметнабиев Тажир Эскерович ; [Санкт-Петербургский государственный технологический институт] |
|
2006 |
Алиев, Осман Магомедзагирович |
Развитие рынка виноградо-винодельческой продукции АПК региона : на примере Республики Дагестан : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Алиев Осман Магомедзагирович ; [Дагестанский государственный университет] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ