| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Малышкина, Валентина Александровна |
Оптимальное управление технологическим процессов сушки макаронных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Малышкина Валентина Александровна ; [Оренбургский государственный университет] |
|
1993 |
|
Общая технология пищевых производств : Рабочая программа, метод. указания и контрол. задания для студентов специальности 1706 / Сарат. гос. техн. ун-т ; [Сост.: Л.Ф.Рамазаева, А.Н.Суркова] |
|
2004 |
Драгилев, Абрам Иосифович (кандидат технических наук, пищевая промышленность ; род. 1935) |
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское : учебник : по специальности 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / А.И.Драгилев, В.М.Хромеенков, М.Е.Чернов |
|
2006 |
Тихонович, Елена Федоровна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1960) |
Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 : 31.05.2006 / Тихонович Елена Федоровна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2006 |
Тихонович, Елена Федоровна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1960) |
Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производстве : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : защищена 31.05.06 : утверждена 18.10.06 : 05.18.01 / Тихонович Елена Федоровна ; научный руководитель Е. А. Назаренко ; Министерство образования Республики Беларусь, Могилевский государственный университет продовольствия |
|
2004 |
|
Гигиенические требования к предприятиям макаронной промышленности : санитарные правила и нормы 2.3.4.13-15-2004 : утверждены Главным государственным санитарным врачом Республики Беларусь 30.12.2004 |
|
1998 |
Медведев, Георгий Михайлович |
Технология макаронного производства : По специальности "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" |
|
2005 |
|
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебник для высших учебных заведений по специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" : [в 3 ч.]. — Ч. 3: Технология макаронных изделий / Г. М. Медведев |
|
2005 |
Ким, Инара Александровна |
Совершенствование производства лапши быстрого приготовления на основе рисовой муки с добавлением соевой, пшеничной муки и биологически активной добавки "Александрина" : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Ким Инара Александровна ; [Алматинский технологический университет] |
|
1969 |
|
Опыт освоения бестарного хранения и перевозок муки в Белоруссии / К.Г.Петрик, Д.А.Шабун, А.Я.Сериков, И.С.Межерицкий ; БелНИИНТИ и техн.-экон. исслед. Госплана БССР |
|
2002 |
Хромеенков, Владимир Михайлович |
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик : Учеб. для вузов по направлению подгот. дипломир. специалистов 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" по специальности 270300 "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий, а также по направлению подгот. дипломир. специалистов 655800 "Пищевая инженерия", по специальности 170600 "Машины и аппараты пищевых пр-в" / В.М.Хромеенков |
|
1993 |
|
Расчет и проектирование установок бестарного хранения сырья : Учеб. пособие / В.И.Карпенко, П.Я.Мазур, В.А.Дятлов ; Воронеж. технол. ин-т |
|
2004 |
Хромеенков, Владимир Михайлович |
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик : учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья", по специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, а также по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия", по специальности 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" / В.М.Хромеенков |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ