| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Малышкина, Валентина Александровна |
Оптимальное управление технологическим процессов сушки макаронных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Малышкина Валентина Александровна ; [Оренбургский государственный университет] |
|
2006 |
Мартиросян, Владимир Викторович (доктор технических наук) |
Разработка технологии макаронных изделий с применением муки амаранта и сетарии : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Мартиросян Владимир Викторович ; [Пятигорский государственный технологический университет] |
|
1993 |
|
Общая технология пищевых производств : Рабочая программа, метод. указания и контрол. задания для студентов специальности 1706 / Сарат. гос. техн. ун-т ; [Сост.: Л.Ф.Рамазаева, А.Н.Суркова] |
|
2004 |
Драгилев, Абрам Иосифович (кандидат технических наук, пищевая промышленность ; род. 1935) |
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское : учебник : по специальности 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / А.И.Драгилев, В.М.Хромеенков, М.Е.Чернов |
|
2008 |
Хромеенков, Владимир Михайлович |
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик : учебник для вузов / В. М. Хромеенков. Ч. 1, Технологическое оборудование отрасли |
|
1987 |
|
Совершенствование производства макаронных изделий |
|
2008 |
Назаренко, Елена Александровна (пищевая промышленность) |
Общая технология отрасли : учебно-методическое пособие / Е. А. Назаренко, Е. В. Нелюбина. — Ч. 1 |
|
2010 |
Асамбаев, Асен Жетпысбаевич (кандидат технических наук) |
Автоматизация технологических процессов для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учебное пособие : для организации технического и профессионального образования / А. Асамбаев |
|
2017 |
|
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств : учебное пособие : [лабораторный практикум по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья"] / Г. О. Магомедов [и др.] ; Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий" |
|
2018 |
Бочкарева, Ирина Анатольевна (кандидат технических наук) |
Разработка методов определения макаронных свойств зерна и способов регулирования технологических параметров производства макаронных изделий с заданными потребительскими свойствами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Бочкарева Ирина Анатольевна ; [Оренбургский государственный университет] |
|
2021 |
|
Иностранный язык : задания для обучения чтению и переводу на немецком языке для студентов специальности 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства и пищеконцентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра иностранных языков ; [составители: Г. Г. Огнева, А. Р. Пайкина, О. А. Гулай] |
|
2021 |
Груданов, Владимир Яковлевич (1941— ) |
Реологические и технологические основы формования вязко-пластичных пищевых масс в узлах прессования / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, В. Г. Барсуков ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет" |
|
2023 |
Глухих, Мин Афанасьевич (доктор сельскохозяйственных наук) |
Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум : учебное пособие / М. А. Глухих |
|
2006 |
Тихонович, Елена Федоровна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1960) |
Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 : 31.05.2006 / Тихонович Елена Федоровна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2009 |
Шрейдер, Марина Юрьевна (кандидат технических наук) |
Автоматизация процессов смешивания и прессования макаронного теста : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Шрейдер Марина Юрьевна ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовния "Оренбургский государственный университет"] |
|
2008 |
|
Кадры в хлебопекарно-макаронном, элеваторном, мукомольно-крупяном и комбикормовом производствах. Образцы рабочих инструкций с комментариями. Квалификационные характеристики профессий рабочих / авт.-сост. Л. И. Липень |
|
2009 |
|
Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов направления специальности 1-27 01 01 "Экономика и организация производства (пищевая промышленность)" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Технология хлебопродуктов" ; [составитель Т. А. Гуринова] |
|
1997 |
ЭНДВЕСТ ТРЭЙД |
ООО "Эндвест трейд" : Рекламный проспект |
|
1988 |
|
Технология пищевых производств : учебник для средних специальных учебных заведений / Л. П. Ковальская [и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской |
|
2011 |
|
Солнце Италии [Изоматериал] : Pasta Solare. Maccheroni di qualita : 2012 : [табель-календарь] / УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов", Филиал "Боримак" ; ОАО "Минскоблхлебопродукт" |
|
2010 |
Федькина, Марина Анатольевна (профессиональное образование) |
Оборудование предприятий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учебное пособие : для организаций технического и профессионального образования / М. Федькина |
|
2022 |
|
Товароведный, отраслевой и внешнеторговый аспекты коммерциализации и автоматизации производства муки, хлебобулочных и макаронных изделий : монография / [В. В. Филатов и др.] ; Министерство науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО "Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (технологии, дизайн, искусство)", ФГБОУ ВО "Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)" [и др.] |
|
2006 |
Тихонович, Елена Федоровна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1960) |
Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производстве : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : защищена 31.05.06 : утверждена 18.10.06 : 05.18.01 / Тихонович Елена Федоровна ; научный руководитель Е. А. Назаренко ; Министерство образования Республики Беларусь, Могилевский государственный университет продовольствия |
|
2004 |
|
Гигиенические требования к предприятиям макаронной промышленности : санитарные правила и нормы 2.3.4.13-15-2004 : утверждены Главным государственным санитарным врачом Республики Беларусь 30.12.2004 |
|
2007 |
|
Проектирование предприятий отрасли и САПР : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности I-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации I-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" всех форм обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: Е. А. Назаренко, Т. А. Гуринова, А. В. Диваков]. — Ч. 1: Технологические расчеты |
|
1972 |
Буров, Леонид Андреевич |
Проектирование макаронных фабрик : учебное пособие / Л. А. Буров |
|
2009 |
Соин, Сергей Александрович |
Стратегическое управление эффективностью развития предприятий макаронной промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Соин Сергей Александрович ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств"] |
|
2010 |
|
Проектирование предприятий отрасли и САПР : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности I-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации I-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" всех форм обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: Е. А. Назаренко, Т. А. Гуринова, А. В. Диваков]. — Ч. 2: Расчеты технологического оборудования |
|
2010 |
|
Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий : учебное пособие для вузов / Ю. А. Калошин [и др. ; под общ. ред. Ю. А. Калошина] |
|
1999 |
|
Макаронные линии : Рекламный проспект |
|
2012 |
Иванов, Виталий Станиславович |
Обоснование и разработка макаронного пресса с СВЧ генератором для сельхозпредприятий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальности 05.20.02 Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве, 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Иванов Виталий Станиславович ; [Чувашская государственная сельскохозяйственная академия] |
|
2013 |
|
Интенсификация технологических процессов : конспект лекций / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составитель Е. С. Новожилова] |
|
2013 |
Казеннов, Игорь Викторович |
Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Казеннов Игорь Викторович ; [Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского] |
|
2016 |
|
Технология производства макаронных изделий и пищеконцетратов. (Раздел "Технология производства пищеконцетратов") : методические указания к лабораторным занятиям для слушателей специальности переподготовки 1-49 01 72 Технология производств хлебопекарной, макаронной, кондитерской продукции и пищевых концентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров ; [составители: Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев] |
|
2016 |
Торган, Анна Борисовна (кандидат технических наук ; пищевая промышленность ; род. 1979) |
Формование макаронных изделий в матрицах с улучшенными конструктивно-технологическими характеристиками : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Торган Анна Борисовна ; научный руководитель Груданов В. Я. ; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет" |
|
2017 |
|
Технологии пищевых производств. Раздел "Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских производств" : методические указания по изучению дисциплины и организации проведения промежуточного контроля самостоятельной работы для студентов специальности 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств заочной формы обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: Т. А.Гуринова, К. К. Гуляев] |
|
2023 |
Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук) |
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "бакалавр") / А. А. Курочкин |
|
2008 |
Зенин, Александр Александрович |
Управление организационными отношениями промышленного предприятия на основе его потребностей : (на примере макаронной промышленности) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Зенин Александр Александрович ; [ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия"] |
|
1998 |
Медведев, Георгий Михайлович |
Технология макаронного производства : По специальности "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" |
|
2007 |
|
Бизнес-карта ― 2007. [Промышленность. Отрасль] : Россия и другие страны СНГ : [деловые справочники] / Агентство деловой информации "Бизнес-карта". — Т. 3: Пищевая промышленность : мука, крупа, крахмал, хлеб, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, пищеконцентраты, сахар, чай, кофе, макаронные изделия, корма, комбикорма |
|
1984 |
Чернов, Мишель Евгеньевич |
Справочник по макаронному производству / М. Е. Чернов, Г. М. Медведев, В. П. Негруб |
|
1979 |
Медведев, Георгий Михайлович |
Технология и технохимконтроль макаронного производства : учебник для техникумов пищевой промышленности / Г. М. Медведев, В. В. Крылова |
|
2010 |
|
Технологии и техническое обеспечение производства и переработки сельскохозяйственной продукции : учебно-методическое пособие : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра технологии и технического обеспечения процессов переработки сельскохозяйственной продукции. — Ч. 1: Технологии и техническое обеспечение переработки продукции растительного происхождения / [составитель М. А. Челомбитько] |
|
2011 |
Сафронова, Наталья Анатольевна (автоматизация процессов производства) |
Исследование и разработка алгоритмов управлении сушкой изделий из капиллярно-пористых материалов в поточных линиях с встроенными электродными парогенераторами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Сафронова Наталья Анатольевна ; [ФГОУ ВПО "Госуниверситет УНПК"] |
|
1999 |
РОЛМАРК |
Предложение по комплектации цехов для производства макарон : Рекламный проспект |
|
2002 |
|
Пресс-автоматы второго поколения МАКИЗ-02 для производства макаронных изделий.Пресс-автомат МАКИЗ-013-01ВАД с вакуумной станцией для производства макаронных изделий : Рекламный проспект |
|
2012 |
Осипова, Галина Александровна (кандидат технических наук) |
Теоретическое и экспериментальное обоснование разработки новых видов макаронных изделий повышенной пищевой ценности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Осипова Галина Александровна ; [Государственный университет – учебно-научно-производственный комплекс] |
|
2015 |
|
Технология производства макаронных, кондитерских, хлебобулочных изделий и пищеконцетратов. Раздел "Технология производства макаронных изделий" : методические указания для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов заочной формы обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: Е. Ф. Тихонович, М. Н. Василевская] |
|
2016 |
Торган, Анна Борисовна (кандидат технических наук ; пищевая промышленность ; род. 1979) |
Формование макаронных изделий в матрицах с улучшенными конструктивно-технологическими характеристиками : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Торган Анна Борисовна ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию |
|
2017 |
|
УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов" ОАО "Минскоблхлебопродукт" : Уладар : 70 лет верность традициям / [автор текста М. А. Гулюк ; фото В. В. Рожков] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ