| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1989 |
Петрушевский, Вячеслав Витальевич |
Производство сахаристых веществ / В. В. Петрушевский, Е. Г. Бондарь, Е. В. Винокурова |
|
1854 |
|
Руководство к свеклосахарному производству / составитель М. В. Скобликов |
|
1924 |
Зуев, Михаил Дмитриевич |
Энциклопедия свекло-сахарного производства : [в 7 т.] / М. Д. Зуев. — Т. 2 |
|
2012 |
Медведев, Дмитрий Львович (физиология животных) |
Динамика физиологических показателей и роста молодняка свиней при скармливании молочного сахара-сырца : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук : специальность 03.03.01 Физиология / Медведев Дмитрий Львович ; [Ярославская государственная сельскохозяйственная академия] |
|
1990 |
Волошин, Зигфрид Соломонович |
Автоматизация сахарного производства / З. С. Волошин, Л. П. Макаренко, П. В. Яцковский |
|
1981 |
Сапронов, Алексей Романович |
Сахар / А. Р. Сапронов, Л. Д. Бобровник |
|
1994 |
|
Инструкция по ведению технологических процессов приемки, хранения и переработки сахара-сырца на свеклосахарных заводах : Утв. Произв.-предпринимат. фирмой "Сахар" 14.01.94 |
|
1990 |
Сапронов, Алексей Романович |
Общая технология сахара и сахаристых веществ : учебник для вузов / А. Р. Сапронов, А. И. Жушман, В. А. Лосева ; под ред. А. Р. Сапронова |
|
2013 |
Сапронов, Алексей Романович |
Технология сахара : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260203 "Технология сахаристых продуктов" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / А. Р. Сапронов, Л. А. Сапронова, С. В. Ермолаев |
|
1996 |
Сапронов, Алексей Романович |
Технология сахара-песка и сахара-рафинада : учебник для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология сахаристых продуктов" / А. Р. Сапронов, Л. А. Сапронова |
|
1955 |
|
Технологическая инструкция по производству молочного сахара : [Утв. 13.07.1955 г.] / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Глав. упр. молочной, сыродельной и маслодельной пром-сти |
|
2020 |
Славянский, Анатолий Анатольевич (доктор технических наук) |
Специальная технология сахарного производства : учебное пособие / А. А. Славянский |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ