| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2000 |
Якубенко, Галина Александровна (кандидат экономических наук) |
Организация и методики управленческого учета на производственных предприятиях потребительской кооперации : Дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.12 : 24.10.2000 : 21.03.2001 / Гомел. кооператив. ин-т |
|
2001 |
Назранов, Мурат Русланович |
Формирование и развитие регионального плодоовощного подкомплекса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.05 / Назранов Мурат Русланович ; [Моск. с.-х. акад. им. К.А.Тимирязева] |
|
1995 |
Махмутова, Гульфия Мухамедияровна |
Учет и анализ производства и себестоимости картофеля и плодовощной продукции:(На материалах с.-х.предприятий Казахстана) : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук : 08.00.11 / Казах.гос.акад.упр |
|
1999 |
Грязев, Антон Сергеевич |
Подбор охлаждающих приборов плодоовощехранилищ с учетом динамики теплопритоков : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.04.03 / С.-Петерб. гос. акад. холода и пищевых технологий |
|
1968 |
Калер, Борис Лазаревич (кандидат экономических наук ; род. 1938) |
Себестоимость и цены на продукцию плодоовощной консервной промышленности : (на примере Белорусской ССР) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 594 Экономика промышленности / Б. Л. Калер ; Академия наук Белорусской ССР, Институт экономики |
|
1979 |
|
Тематический обзор "О состоянии производства и удовлетворения спроса на плодоовощные консервы в Белорусской ССР" / Министерство торговли СССР, Белорусский филиал ВНИИКСа |
|
1977 |
|
Отчет по теме "Исследование состояния и перспектив развития спроса сельского населения Белорусской ССР на плодоовощные консервы" / Центросоюз, Центр. науч.-исслед. лаб. по изучению спроса, Бел. филиал ; Исполн.: А.Н.Севостьянова, М.М.Ешман |
|
1972 |
Островская, Нина Михайловна |
Влияние сырьевой базы на эффективность плодоовощной промышленности / Н.М.Островская ; Под науч. ред. П.П.Ковальчук |
|
2005 |
|
Научные основы новых технологий производства овощных нектаров и цукатов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства", ГНУ "Центральный ботанический сад", Белорусский государственный технологический университет ; [А. А. Аутко и др.] |
|
1966 |
|
Корнеплоды, коренья молодые свежие и зелень свежая : [сборник] : РТУ БССР 221―65 [и др.] |
|
1989 |
|
Оборудование для механизации хранения плодоовощной продукции : Каталог / Гос. агропром. ком. БССР, Спец. конструкт.-технол. бюро с опыт. пр-вом ; [Сост. А.А.Гончаров] |
|
2001 |
|
Товароведение продовольственных товаров : Учеб.пособие для вузов / Л.С.Микулович,А.В.Локтев,И.Н.Фурс и др.;Под общ.ред.О.А.Брилевского |
|
2005 |
Жарикова, Галина Григорьевна (доктор биологических наук ; 1928—2016) |
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учеб. для вузов / Г.Г. Жарикова |
|
1989 |
|
Производство продуктов детского питания / Л. Андреенко [и др.]; под ред. П. Ф. Крашенинина |
|
1981 |
|
Асептическое консервирование плодоовощных продуктов / под ред. В.И. Рогачева |
|
2007 |
|
Типовые технологические схемы и машинно-аппаратурное оснащение предприятий малых форм хозяйствования : справочное пособие / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации |
|
2009 |
|
Продажа картофеля, овощей и плодово-ягодной продукции торговыми организациями Республики Беларусь. / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. — за январь ― июнь 2009 года |
|
2010 |
Елисеева, Людмила Геннадьевна (доктор технических наук) |
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для вузов / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова |
|
2011 |
Кобулов, Жамшид Ренатович |
Обоснование условий перевозок плодоовощных грузов в рефрижераторных вагонах : (на примере региона Средней Азии) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.22.08 / Кобулов Жамшид Ренатович ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Петербургский государственный университет путей сообщения"] |
|
2012 |
Писарева, Елена Витальевна |
Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Писарева Елена Витальевна ; [Уральский государственный экономический университет] |
|
1967 |
Юрцевич, Нина Степановна (кандидат географических наук) |
Развитие и размещение плодоовощной консервной промышленности Белорусской ССР и ее сырьевой базы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата географических наук / Н. С. Юрцевич ; Министерство высшего, среднего и специального образования Белорусской ССР, Белорусский государственный университет им. В. И. Ленина |
|
2013 |
Королев, Алексей Александрович |
Разработка технологии плодоовощных чипсов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Королев Алексей Александрович ; [Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности] |
|
2013 |
|
Бакалейная группа товаров : каталог продуктов / ООО "Формула дистрибуции", Группа компаний "Русские сладости" |
|
2017 |
Миронова, Надежда Александровна |
Экспериментальные исследования процесса сушки плодовых косточек инфракрасным излучением в виброкипящем слое : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.14.04 Промышленная теплоэнергетика / Миронова Надежда Александровна ; Министерство образования и науки Донецкой Народной Республики, Государственная организация высшего профессионального образования "Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского" |
|
2018 |
Лебедь, Никита Игоревич (кандидат технических наук) |
Разработка технологии и технических средств механической и тепловой обработки плодоовощного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Лебедь Никита Игоревич ; [Волгоградский государственный аграрный университет (ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ)] |
|
2018 |
|
Оценка пригодности отечественного фруктового и овощного сырья для изготовления детского питания : методические рекомендации / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; [З. В. Ловкис и др.] ; под общей редакцией З. В. Ловкиса |
|
2018 |
Почтовая, Наталья Леонидовна (кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1983) |
Технология производства, хранения и переработки продукции плодоводства, овощеводства : методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов экономических специальностей / Н. Л. Почтовая, В. В. Скорина, А. В. Исаков ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра плодоовощеводства |
|
2019 |
|
ПРОД EXPORT Беларусь, 2019 : ваш надежный партнер! : [выставочный каталог] |
|
1934 |
Любченко, Георгий Маркович (сельское хозяйство) |
Соление, квашение и маринование овощей и плодов / Ю. М. Любченко |
|
2020 |
|
Технология консервирования плодов и овощей : методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 1-27 01 01 Экономика и организация производства (по направлениям) направление специальности 1-27 01 01 20 Экономика и организация производства (пищевая промышленность) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств ; [составители: Н. В. Саманкова, И. Б. Развязная] |
|
2020 |
|
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность", Экономика и управление туристской индустрией" / [А. Н. Лилишенцева и др.] |
|
2020 |
|
ПРОД EXPORT Беларусь, 2020 : ваш надежный партнер! : минский мясокомбинат : [каталог продукции] |
|
1949 |
Церевитинов, Федор Васильевич (доктор технических наук, химическая технология ; 1874—1947) |
Химия и товароведение свежих плодов и овощей / Ф. В. Церевитинов. — Т. 1 |
|
2022 |
Рахманова, Мафият Магомедовна (кандидат экономических наук) |
Научно-технические принципы производства высококачественных консервированных продуктов из растительного сырья Дагестана на основе интенсификации теплообменных процессов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Рахманова Мафият Магомедовна ; [Дагестанский государственный аграрный университет им. М. М. Джамбулатова] |
|
2023 |
|
Холодильная технология пищевых продуктов : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 03 Технология пищевых продуктов длительного хранения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии пищевых производств ; [составитель И. Б. Развязная] |
|
2024 |
|
Методы контроля качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов / [А. В. Мелещеня и др. ; под общей редакцией З. В. Ловкиса] ; Национальная академия наук Республики Беларусь, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2004 |
Раюшкина, Алевтина Анатольевна |
Повышение сохранности плодоовощной продукции при ее доставке потребителям автомобильным транспортом : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.22.10 / Раюшкина Алевтина Анатольевна ; [Волгоградский государственный технический университет] |
|
2006 |
Нибежева, Залина Амирбиевна |
Повышение эффективности переработки плодовоовощной продукции предприятиями АПК региона : на примере Кабардино-Балкарской республики : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Нибежева Залина Амирбиевна ; [Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия] |
|
1999 |
Лакомов, Игорь Вячеславович |
Разработка энергосберегающей технологии сушки яблок кондиционированным воздухом : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад |
|
2006 |
Корнева, Ольга Анатольевна |
Разработка технологии многокомпонентных плодоовощных напитков функционального назначения с применением натуральных структурообразователей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Корнева Ольга Анатольевна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2006 |
|
Сборник санитарных правил и норм по гигиене питания / Министерство здравоохранения Республики Беларусь. — Ч. 2: Санитарно-гигиенические требования к производству мяса и мясопродуктов : санитарные правила и нормы 2.3.4.15-15-2005 ; Гигиенические требования для предприятий, вырабатывающих плодоовощные консервы, сушеные фрукты, овощи и картофель, квашеную капусту и соленые овощи : санитарные правила и нормы 2.3.4.15-27-2005 ; Гигиенические требования к предприятиям по производству мороженого : санитарные правила и нормы 2.3.4.15-28-2005 ; Гигиенические требования к объектам общественного питания : санитарные правила и нормы 2.3.4.15-32-2005 |
|
1980 |
|
Хранение плодоовощной продукции и картофеля в БССР : (рекомендации для работников торговли) / Министерство торговли БССР ; [подготовили: А. К. Соколова и др.] |
|
1974 |
|
Временные методические указания о порядке представления, рассмотрения и утверждения проектов розничных цен на овощи, фрукты, ягоды и на дикорастущую продукцию / Государственный комитет цен Совета Министров БССР |
|
2006 |
Анихимовская, Людмила Викторовна |
Товароведение и экспертиза переработанной плодоовощной продукции : учебно-методическое пособие для студентов специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров", специализации 1-25 01 09 01 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" дневной и заочной форм обучения / Л.В.Анихимовская, М.И.Ржеусская ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Белорусский государственный экономический университет" |
|
2001 |
Тимофеева, Валентина Афанасьевна |
Товароведение продовольственных товаров : Учеб.пособие для сред.проф.образования / В.А.Тимофеева |
|
2009 |
|
Продажа картофеля, овощей и плодово-ягодной продукции торговыми организациями Республики Беларусь за 2008 год : годовая информация / Национальный статистический комитет Республики Беларусь |
|
2010 |
Ломачинский, Владислав Вячеславович |
Разработка технологии плодоовощных криопорошков и их использование в пищевой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Ломачинский Владислав Вячеславович ; [ГОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет", ГНУ "Всероссийский НИИ консервной и овощесушильной промышленности" Россельхозакадемии] |
|
2010 |
Жадигерова, Гулшат Абдимуталиповна |
Повышение конкурентоспособности продукции перерабатывающих отраслей АПК : (на материалах ЮКО) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Жадигерова Гулшат Абдимуталиповна ; [Шымкентский институт Международного казахско-турецкого университета им. Х. А. Ясави] |
|
2011 |
Жолик, Генрих Антонович (доктор сельскохозяйственных наук, агрономия ; род. 1956) |
Технология переработки продукции растениеводства : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по агрономическим специальностям / Г. А. Жолик, М. М. Волков, Н. В. Винникова ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" |
|
1979 |
Шафран, Полина Константиновна |
Инспектирование качества картофеля, плодов и овощей / П. К. Шафран, А. А. Кононова |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ