| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2016 |
Размыслович, Галина Петровна (профессиональное образование) |
Кондитерское дело : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") / Г. П. Размыслович, С. И. Якубовская |
|
2017 |
Якубовская, Светлана Ивановна (профессиональное образование) |
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены : рабочая тетрадь : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" / С. И. Якубовская |
|
2020 |
Якубовская, Светлана Ивановна (профессиональное образование) |
Кондитерское дело : рабочая тетрадь : пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" / С. И. Якубовская |
|
2022 |
Гавриченкова, Светлана Сергеевна (общественное питание) |
Микробиология : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по группам специальностей "Производство продуктов питания", "Общественное питание" и специальности "Производство, хранение и переработка продукции растениеводства" / С. С. Гавриченкова, С. И. Якубовская |
|
2011 |
|
Сборник типовой учебно-программной документации для учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования / Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования. — Вып. 108, кн. 1 : учебная специальность 3-91 01 51 Общественное питание : в 2 кн., кн. 1 : профессионально-квалификационная характеристика. Типовые учебные программы по общественным предметам. Минимальный перечень машин и оборудования. Единичные квалификации: 3-91 01 51-51 Бармен ― 4, 5-й разряды, 3-91 01 51-52 Буфетчик ― 3, 4, 5-й разряды, 3-91 01 51-53 Калькулятор, 3-91 01 51-54 Кондитер ― 2, 3, 4-й разряды, 3-91 01 51-55 Кулинар мучных изделий ― 4-й разряд, 3-91 01 51-56 Официант ― 3, 4, 5-й разряды, 3-91 01 51-57 Повар ― 3, 4-й разряды, 3-91 01 51-58 Повар детского питания ― 4-й разряд, 3-91 01 51-59 Член бригады объекта быстрого обслуживания (ресторана) ― 3-й разряд / [М. В. Ильин и др.] |
|
2011 |
|
Сборник типовой учебно-программной документации для учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования / Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования. — Вып. 108, кн. 2 : учебная специальность 3-91 01 51 Общественное питание : в 2 кн., кн. 2 : типовые учебные программы, единичные квалификации: 3-91 01 51-51 Бармен ― 4, 5-й разряды, 3-91 01 51-52 Буфетчик ― 3, 4, 5-й разряды, 3-91 01 51-53 Калькулятор, 3-91 01 51-54 Кондитер ― 2, 3, 4-й разряды, 3-91 01 51-55 Кулинар мучных изделий ― 4-й разряд, 3-91 01 51-56 Официант ― 3, 4, 5-й разряды, 3-91 01 51-57 Повар ― 3, 4-й разряды, 3-91 01 51-58 Повар детского питания ― 4-й разряд, 3-91 01 51-59 Член бригады объекта быстрого обслуживания (ресторана) ― 3-й разряд / [М. В. Ильин и др.] |
|
2020 |
Гавриченкова, Светлана Сергеевна (общественное питание) |
Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по группе специальностей "Общественное питание" / С. С. Гавриченкова, С. И. Якубовская ; [Центр учебной книги и средств обучения РИПО] |
|
2019 |
Размыслович, Галина Петровна (профессиональное образование) |
Кондитерское дело : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") / Г. П. Размыслович, С. И. Якубовская |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ