| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1984 |
|
Методические рекомендации по оценке технического уровня производства на пищевых предприятиях потребительской кооперации Белорусской ССР / Центросоюз, Всесоюзный научно-исследовательский институт экономики кооперативной торговли (ВНИИЭКТ), Белорусский филиал ; [разработали: Н. А. Кузнецова и др.] |
|
1974 |
Кузнецова, Нина Александровна (кандидат технических наук) |
Влияние технологической переработки и условий хранения на качество соков из дикорастущих ягод Белоруссии : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.16.13 Технология консервирования пищевых продуктов / Кузнецова Нина Александровна ; Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова |
|
1990 |
Карпухина, Тамара Петровна |
Консервы в домашнем питании / Т. П. Карпухина, Н. А. Кузнецова |
|
1995 |
|
Овощи, фрукты, грибы : Лучшие рецепты мировой кухни / Н.А.Кузнецова |
|
1978 |
|
Система управления качеством труда и продукции на консервных и винодельческих предприятиях совхозов и колхозов / Министерство сельского хозяйства БССР, Белорусский научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства ; [подготовили: Н. Ф. Прокопенко, Н. А. Кузнецова, В. С. Чиж] |
|
1968 |
Кузнецова, Нина Александровна (кандидат технических наук) |
Пути повышения выходов готовой продукции при консервировании плодов и овощей / БелНИИНТИ и техн.-экон. исслед. Госплана БССР |
|
1980 |
|
Оценка качества работы заведующего производством спиртового, крахмального, консервного и винодельческого промпредприятия совхозов и колхозов / Белорусский научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства ; [подготовили: Н. Ф. Прокопенко, Н. А. Кузнецова, В. С. Чиж ; научный руководитель Н. Ф. Прокопенко] |
|
1993 |
Кузнецова, Нина Александровна (кандидат технических наук) |
Переработка плодов, овощей и картофеля : Справ. посовие |
|
1993 |
Кузнецова, Нина Александровна (кандидат технических наук) |
Переработка плодов, овощей и картофеля : (справочное пособие) / Н. А. Кузнецова |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ