| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2006 |
Смагин, Денис Алексеевич |
Повышение эффективности тепловой обработки картофеля и мясных рубленых изделий в среде перегретого водяного пара : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : защищена 01.03.06 : утверждена 21.06.06 : 05.18.12 / Смагин Денис Алексеевич ; научный руководитель В. Я. Груданов ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
1999 |
Глазов, Владимир Валерьевич |
Влияние теплового фактора на работоспособность инструментов из композиционных материалов при обработке прерывистых поверхностей : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.02.08 ; 05.03.01 / Читин. гос. техн. ун-т |
|
1973 |
Нестеров, Лев Валентинович (кандидат технических наук) |
Исследование процессов внутреннего тепло- и влагопереноса в керамзитобетоне при тепловой обработке в камерах с теплоизлучающими поверхностями : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 01.04.14 Теплофизика / Нестеров Лев Валентинович ; Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский политехнический институт |
|
2005 |
Киргизов, Алексей Михайлович |
Совершенствование технологии монолитного домостроения на основе методов и средств автоматизации тепловой обработки бетона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.23.08 / Киргизов Алексей Михайлович ; [Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет] |
|
1996 |
Мигуцкий, Игорь Евгеньевич (кандидат технических наук, энергетика ; род. 1967) |
Разработка ресурсосберегающих технологий при использовании эффективных видов утеплителей и режимов тепловой обработки в металлургическом производстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.14.04 Промышленная теплоэнергетика / Мигуцкий Игорь Евгеньевич ; Белорусская государственная политехническая академия |
|
1974 |
Шульман, Леонид Павлович |
Передовой опыт применения метода влажно-тепловой обработки на предприятиях химчистки / Л.П.Шульман, Р.И.Рутман |
|
2003 |
Снопков, Василий Борисович (кандидат технических наук ; 1952—2019) |
Гидротермическая обработка и защита древесины : лабораторный практикум : учебное пособие для специальности "Технология деревообрабатывающих производств" высших учебных заведений / В. Б. Снопков, Л. Ф. Донченко, В. М. Сердега ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный технологический университет |
|
2005 |
Каменщиков, Феликс Анатольевич |
Тепловая депарафинизация скважин = Thermal dewaxing of wells / Ф. А. Каменщиков |
|
1967 |
|
Тематическая подборка по легкой промышленности, составленная по материалам зарубежной информации : Влаж.-тепловая обраб. швейн. изделий / Ин-т науч.-техн. информ. и пропаганды при Госплане БССР ; [Сост. З.Мануйлова] |
|
1973 |
Терпиловский, Константин Феликсович (доктор технических наук ; 1931—1999) |
Механизация процессов тепловой обработки кормов / К.Ф.Терпиловский |
|
1988 |
|
Рекомендации по химической чистке и влажно-тепловой обработке изделий из новых текстильных и трикотажных материалов, осваиваемых легкой промышленностью : (І этап) / Министерство бытового обслуживания населения СССР, Белорусский проектно-технологический и конструкторский институт "Белбыттехпроект" |
|
1976 |
|
Эффективные пути интенсификации производства железобетонных изделий / [С. Я. Филимонов] |
|
2002 |
Фурс, Иван Николаевич (кандидат технических наук) |
Технология производства продукции общественного питания : Учеб.пособие для вузов / И.Н.Фурс |
|
1996 |
Мигуцкий, Игорь Евгеньевич (кандидат технических наук, энергетика ; род. 1967) |
Разработка ресурсосберегающих технологий при использовании эффективных видов утеплителей и режимов тепловой обработки в металлургическом производстве : Автореф.дис.... канд.техн.наук:05.14.04 / Бел.гос.политехн.акад |
|
2002 |
Тищенко, В. А. |
Разработка ресурсосберегающих режимов тепловой обработки и прокатки в процессах комплексной технологии производства высокоуглеродистой катанки : Автореф.дис.... канд.техн.наук:05.16.02 / В.А.Тищенко; Бел.нац.техн.ун-т |
|
1990 |
Марцинкевич, Виталий Леонидович (строительные материалы ; энергосбережение) |
Энергосберегающая технология ускоренного твердения бетона / В.Л.Марцинкевич ; Науч. ред. Г.Т.Широкий |
|
2009 |
Городов, Роман Владимирович |
Математическое моделирование цикла тепловой обработки пеностекольной шихты : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата физико-математических наук : 01.04.14 / Городов Роман Владимирович ; [Томский политехнический университет] |
|
1984 |
|
Химический состав пищевых продуктов : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий / под ред. И. М. Скурихина, В. А. Шатерникова |
|
2009 |
Алиев, Мурад Ризванович |
Процессы и противоточные конвективно-массообменные аппараты для фазоселективной сорбции, экстагирования и тепловой обработки в системе "тонкодисперсное твердое тело - жидкость" : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.12 / Алиев Мурад Ризванович ; [Дагестанский научно-исследовательский институт пищевой промышленности] |
|
2009 |
Савченко, Светлана Вениаминовна |
Развитие научных основ и практических методов повышения эффективности технологии зерносушения : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.01 / Савченко Светлана Вениаминовна ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств"] |
|
1965 |
Соколов, Александр Александрович (доктор технических наук, мясная промышленность) |
Физико-химические и биологические основы технологии мясопродуктов / А. А. Соколов |
|
2009 |
Расев, Александр Иванович (кандидат технических наук, деревообработка) |
Тепловая обработка и сушка древесины : учебник для вузов / А. И. Расев |
|
2010 |
Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук) |
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : учебник для вузов / А. А. Курочкин |
|
1968 |
Чудинов, Борис Степанович |
Теория тепловой обработки древесины / Б. С. Чудинов ; АН СССР, Сибир. отд-ние, Ин-т леса и древесины им. В. Н. Сукачева |
|
2011 |
Кайченов, Александр Вячеславович (кандидат технических наук ; род. 1984) |
Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 ; 05.13.06 / Кайченов Александр Вячеславович ; [Мурманский государственный технический университет] |
|
2014 |
Глезер, Александр Маркович (доктор физико-математических наук ; род. 1946) |
Аморфно-нанокристаллические сплавы / А. М. Глезер, Н. А. Шурыгина |
|
2016 |
|
Изучение оборудования для тепловой обработки молока и молочных продуктов : методические указания к практическим занятиям для студентов специальностей 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств, 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: С. В. Акуленко, А. Л. Желудков] |
|
1982 |
Баранов, Владимир Сергеевич |
Технология производства продукции общественного питания : учебник для экономических факультетов торговых вузов / В. С. Баранов |
|
2018 |
Лебедь, Никита Игоревич (кандидат технических наук) |
Разработка технологии и технических средств механической и тепловой обработки плодоовощного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Лебедь Никита Игоревич ; [Волгоградский государственный аграрный университет (ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ)] |
|
2018 |
Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук) |
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : учебник и практикум для академического бакалавриата : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным и инженерно-техническим направлениям : [в 2 ч.] / А. А. Курочкин. — Ч. 1 |
|
2019 |
Зонин, Владимир Глебович (род. 1953) |
Современное производство колбасных и солено-копченых изделий / [В. Г. Зонин] |
|
2020 |
Азадова, Эльмира Фархадовна |
Совершенствование технологий консервов для детского питания из плодов, овощей и ягод, выращиваемых в предгорных районах Дагестана : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Азадова Эльмира Фархадовна ; [Дагестанский государственный аграрный университет им. М. М. Джамбулатова] |
|
2022 |
Рахманова, Мафият Магомедовна (кандидат экономических наук) |
Научно-технические принципы производства высококачественных консервированных продуктов из растительного сырья Дагестана на основе интенсификации теплообменных процессов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Рахманова Мафият Магомедовна ; [Дагестанский государственный аграрный университет им. М. М. Джамбулатова] |
|
2020 |
|
Сыроделие: техника и технология : учебник / [И.-Р. И. Раманаускас и др.] ; ФГБНУ ФАНЦА "Сибирский НИИ сыроделия" |
|
2021 |
Забодалова, Людмила Александровна (доктор технических наук ; род. 1948) |
Технология цельномолочных продуктов и мороженого : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты животного происхождения" уровня бакалавриата / Л. А. Забодалова, Т. Н. Евстигнеева |
|
2000 |
Ротенберг, Валерий Ефимович (кандидат технических наук ; род. 1930) |
Разработка ресурсосберегающих процессов при тепловой обработке чугунных и стальных изделий в металлургических технологиях : Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.16.02 : 00.00.2000 : 21.03.2001 / М-во образования Респ. Беларусь, Бел. гос. политехн. акад |
|
2005 |
Давыдов, Денис Михайлович |
Разработка режимов и аппаратов для размораживания и разогрева кулинарных изделий при конвективном теплообмене : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 / Давыдов Денис Михайлович ; [Российская экономическая академия им. Г.В.Плеханова] |
|
2003 |
Минкинен, Юрий Эйнович |
Технология бетонирования маломассивных монолитных конструкций разогретыми смесями с активным режимом выдерживания бетона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.23.08 / Минкинен Юрий Эйнович ; Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет |
|
1997 |
Машарибов, Самандар Раджабович |
Исследование тепловых полей в камерах и разработка ресурсосберегающих режимов тепловой обработки строительных конструкций : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.14.04 / АН Респ. Узбекистан,Ин-т энергетики и автоматики |
|
2000 |
Смирнов, Владимир Юрьевич |
Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.12 / Смирнов Владимир Юрьевич ; М-во образования РФ, Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии |
|
1978 |
Кошкина, Софья Дмитриевна (кандидат технических наук) |
Исследование закономерностей процесса обезвоживания при обогащении сильвинитовых руд : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.15.08 Обогащение полезных ископаемых / Кошкина Софья Дмитриевна ; Академия наук СССР, Институт проблем комплексного освоения недр |
|
1979 |
Стаховская, Людмила Евгеньевна (кандидат технических наук) |
Особенности поровой структуры тяжелого бетона, прошедшего тепловую обработку в "сухой" среде : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.23.05 Строительные материалы и изделия / Стаховская Людмила Евгеньевна ; Белорусский политехнический институт |
|
2005 |
Сошенко, Марина Владимировна |
Исследование процессов тепломассообмена в вихревых многофункциональных аппаратах с активной гидродинамикой : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.17.08 / Сошенко Марина Владимировна ; [Московский государственный текстильный университет им. А.Н.Косыгина] |
|
2004 |
Калашников, Генннадий Владиславович |
Развитие процессов влаготепловой обработки пищевого растительного сырья : теория, технология и техника : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.12 / Калашников Генннадий Владиславович ; [ГОУВПО Воронежская государственная технологическая академия (ВГТА)] |
|
2006 |
Кузьмин, Игорь Борисович |
Влияние технологических параметров подготовки бетонных смесей на свойства бетона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.02.13 / Кузьмин Игорь Борисович ; [ГОУ ВПО "Владимирский государственный университет"] |
|
2002 |
Тищенко, Владимир Андреевич (кандидат технических наук, металлургия) |
Разработка ресурсосберегающих режимов тепловой обработки и прокатки в процессах комплексной технологии производства высокоуглеродистой катанки : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.16.02 ; 05.16.05 / Тищенко Владимир Андреевич ; Бел. нац. техн. ун-т |
|
2006 |
Смагин, Денис Алексеевич |
Повышение эффективности тепловой обработки картофеля и мясных рубленых изделий в среде перегретого водяного пара : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 : 01.03.2006 / Смагин Денис Алексеевич ; Могилевский государственный университет продовольствия |
|
1998 |
Закирова, Нафиса Санатовна |
Классификация и тепловая обработка трудносыпучих материалов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.17.08 / Ташк. гос. техн. ун-т им. Абу Райхана Беруни |
|
2008 |
Емельянов, Сергей Александрович (доктор технических наук ; кандидат биологических наук) |
Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования технологических аспектов бактериальной санации молочного сырья в условиях реального биоценоза : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.07 / Емельянов Сергей Александрович ; [ГОУ "Северо-Кавказский государственный технический университет (ГОУ ВПО "СевКавГТУ)"] |
|
2007 |
Смирнова, Ирина Витальевна |
Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Смирнова Ирина Витальевна ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ