| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Павлова, Людмила Павловна |
Разработка технологии специализированных функциональных пищевых концентратов на основе растительного сырья для первичного питания раненых и пораженных : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Павлова Людмила Павловна ; [Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищефой технологии РАСХН] |
|
2007 |
Джеймисон, Алекс |
Самая вкусная диета / Алекс Джеймисон ; пер. с англ. Ю. Новикова |
|
1998 |
Бочков, Николай Павлович (доктор медицинских наук ; 1931—2011) |
Справочник терапевта : [B 2 т.]. Ч. 1 |
|
2004 |
Холфорд, Патрик |
Суперздоровье за 6 недель : [Легковыполнимая программа пол. оздоровления] / Пер. с англ. Самсонов П.А |
|
2008 |
Дубцов, Георгий Георгиевич (доктор технических наук) |
Технология приготовления пищи : учебное пособие по специальности "Технология продукции общественного питания" / Г. Г. Дубцов |
|
2009 |
Пеков, Денис Борисович |
Разработка и товароведная характеристика функциональных напитков на основе растительного сырья антиоксидантного действия : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Пеков Денис Борисович ; [ГОУ ВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"] |
|
1988 |
|
Книга о вкусной и здоровой пище / под ред. А. А. Покровского |
|
2011 |
Фоменко, Ольга Сергеевна |
Разработка рецептур рубленых полуфабрикатов из кур с комплексной добавкой : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Фоменко Ольга Сергеевна ; [Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова] |
|
2011 |
Даников, Николай Илларионович (доктор медицинских наук ; род. 1941) |
Целебный топинамбур : помощник от всех болезней / Н. И. Даников |
|
2011 |
Могильный, Михаил Петрович (кандидат технических наук) |
Организация питания в образовательных учреждениях : (характеристика, рекомендации, перспективы) / М. П. Могильный |
|
2012 |
|
Ешь и худей! : рецепты диетических блюд / [составитель Л. С. Авдеева] |
|
2013 |
|
Рецепты блюд для худеющих / [составитель Н. П. Воробей] |
|
2013 |
Королева, Маргарита Васильевна (кандидат медицинских наук) |
Правила сытой стройности : авторская программа сбалансированного питания : [гарантированное снижение веса и удержание достигнутых результатов] / Маргарита Королева |
|
2014 |
Кордейн, Лорен (род. 1950) |
Палеодиета : ешьте то, что предназначено природой, чтобы снизить вес и укрепить здоровье / Лорен Кордейн ; перевод с английского Ирины Колчак |
|
2015 |
|
Диетические блюда / [составитель Н. П. Воробей] |
|
2015 |
Аткинс, Роберт (кардиолог ; диетолог ; 1930—2003) |
Прекрасное здоровье в любом возрасте : [перевод с английского] / Роберт Аткинс |
|
2015 |
Вечерская, Ирина (популяризатор) |
100 рецептов восстанавливающего питания после простуды : вкусно, полезно, душевно, целебно / Ирина Вечерская |
|
1982 |
Баранов, Владимир Сергеевич |
Технология производства продукции общественного питания : учебник для экономических факультетов торговых вузов / В. С. Баранов |
|
2018 |
Трихина, Вероника Валерьевна (кандидат технических наук ; род. 1975) |
Интегрированный метод разработки специализированных продуктов для коррекции питания работающих во вредных условиях труда : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Трихина Вероника Валерьевна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)] |
|
2018 |
|
Детское питание : растем с удовольствием! : информация для медицинских работников / [Волковысское ОАО "Беллакт"] |
|
2019 |
Малле, Жан-Франсуа (повар ; фотограф ; род. 1967) |
Simplissime. Самая простая кулинарная книга light : [простые рецепты, легкие блюда : перевод с французского] / Жан-Франсуа Малле |
|
2012 |
Вечерская, Ирина (популяризатор) |
100 рецептов при стрессе : вкусно, полезно, душевно, целебно / Ирина Вечерская |
|
1977 |
|
Химический состав пищевых продуктов : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / под редакцией А. А. Покровского |
|
2001 |
Мокшанцева, Ирина Вадимовна |
Разработка технологии лечебно-профилактических продуктов из мяса цыплят с использованием натуральных биологически активных компонентов для коррекции йоддефицитных состояний у детей : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Мокшанцева Ирина Вадимовна ; [Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперераб. пром-сти] |
|
2006 |
Монтиньяк, Мишель |
Рецепты питания по Монтиньяку : секрет вашей молодости / Мишель Монтиньяк ; отв. ред. А.П. Капица ; [пер. с фр. Е.Д. Вознесенской] |
|
2006 |
|
Для тех, кто хочет похудеть / [пер. с англ. И.К. Бельченко] |
|
2004 |
Монтиньяк, Мишель |
Метод похудания. Рецепты питания по Монтиньяку : [Пер. с фр.] / Отв. ред. Капица А.П |
|
2007 |
Струтинский, Ф. А. |
Основы саногенного питания / Струтинский Ф. А. ; Акад. наук Молдовы, Ин-т физиологии и санокреатологии |
|
2009 |
Широкова, Лариса Олеговна |
Разработка технологии сдобных баранок улучшенного качества и профилактического назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Широкова Лариса Олеговна ; [ГОУ ВПО "Московский государственный университет технологий и управления"] |
|
2010 |
Гурвич, Михаил Меерович (кандидат медицинских наук ; род. 1936) |
Вкусная еда вместо лекарств / М. М. Гурвич |
|
2009 |
Полякова, Ирина Геннадьевна (диетолог) |
Все на свете модные диеты / [Полякова И. Г.] |
|
1894 |
Коберт, Рудольф |
Железо в диэтетическом отношении / профессора Р. Коберта, директора Фармакологического института Императорского Юрьевского университета ; перевод статьи, помещенной в журнале "Deutsche medicinische Wochenschrift" 1894 г., № 28 и 29, д-ра мед. Л. И. Гринфельда |
|
2013 |
Мирошниченко, Михаил Владимирович |
Изучение закономерностей синтеза и разработка технологии концентрата наночастиц нульвалентного селена для новых профилактических продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Мирошниченко Михаил Владимирович ; [Северо-Кавказский федеральный университет] |
|
2013 |
Изгарышев, Александр Викторович |
Исследование и разработка технологии продуктов из крови сельскохозяйственных животных для профилактики железодефицита : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Изгарышев Александр Викторович ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2013 |
|
Технология и организация детского, диетического и функционального питания. Раздел 1. Технология и организация детского и диетического питания : методические указания к выполнению контрольной работы № 1 для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания заочной формы обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко] |
|
2014 |
Абрикосова, Лариса И. (доктор медицинских наук) |
Здоровье кишечника / Лариса Абрикосова |
|
2014 |
|
Технология и организация питания в образовательных организациях (общеобразовательные организации) : учебное пособие : при подготовке магистров по направлению подготовки 260800 и 19.03.04 — Технология продукции и организация общественного питания / М. П. Могильный [и др.] ; по редакцией М. П. Могильного |
|
2015 |
Дюкан, Пьер (диетолог ; род. 1941) |
60 дней с доктором Дюканом : ваш личный наставник на пути к правильному весу : цель: 10 кг / [перевод с французского О. Л. Александровой] |
|
1992 |
Семенова, Л. М. |
Кушайте на здоровье! : сборник диетических рецептов и рекомендаций для тех, кто контролирует свой вес / Семенова (Ганжа) Л. М |
|
2016 |
Брэгг, Поль (диетолог ; 1895—1976) |
Здоровое сердце : [программа оздоровления сердечно-сосудистой системы] / Поль Брэгг, Патриция Брэг ; [перевод с английского О. Г. Белошеева] |
|
2017 |
|
Сборник технологических карт блюд диетического питания / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Г. И. Василега и др.] |
|
2017 |
|
Purina® Pro plan®Veterinary diets : [август 2015 / швейцарский пищевой концерн "Нестле"] |
|
2019 |
Мезенова, Ольга Яковлевна (доктор технических наук, биотехнология) |
Гомеостаз и питание : учебное пособие / О. Я. Мезенова |
|
2019 |
Иванова, Тамара Николаевна (доктор технических наук ; популяризатор ; род. 1947) |
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 "Товароведение" / Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, В. Ф Добровольский |
|
2017 |
Петрова, Ольга Сергеевна |
Блюда на пару для здоровья и долголетия : полезные рецепты на любой вкус / Ольга Петрова |
|
2021 |
|
Молоко и молочные продукты / В. В. Литвяк [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации [и др.] |
|
2021 |
|
Рациональное питание : теория и практика : учебное пособие / составитель Ю. В. Шокина |
|
2019 |
Гладенин, Василий Филиппович (кандидат медицинских наук) |
Лечебное питание при дистрофии / Гладенин Василий Филиппович |
|
2022 |
|
Новые разработки : [каталог продукции] / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2001 |
Деревицкая, Ольга Константиновна |
Создание поликомпонентных консервов на основе свинины, нутриентно адекватных специфике питания детей раннего возраста : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Деревицкая Ольга Константиновна ; [Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М.Горбатова Рос. акад. с.-х. наук] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ