
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001="BY-NLB-ar32603"
Записи: 1 - 10 из 10 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

Дата	Автор	Заглавие
2004	Мангуева, Заира Магомед-Загировна	Закономерности роста клеточной культуры SACCHAROMYCES CEREVISIAL (VINI) γ-2217 в биосинтезе этанола из абрикосового сусла : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. хим. наук : 02.00.04 / Мангуева Заира Магомед-Загировна ; [Дагест. гос. техн. ун-т]
2015	Аннемюллер, Герольф	Несоложеное сырье в пивоварении : свойства, подготовка, применение : перевод с английского / Г. Аннемюллер, Г.-Й. Мангер
2006	Киселева, Ирина Валерьевна	Разработка интенсивной технологии сбраживания плотного сусла при получении пива специального : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Киселева Ирина Валерьевна ; [Московский государственный университет пищевых производств]
2005	Дячкина, Алла Борисовна	Роль эндогенных и микробных протеаз в процессе получения и сбраживания ржаного сусла : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 03.00.04 / Дячкина Алла Борисовна ; [Московский государственный университет пищевых производств]
2003	Кунце, Вольфганг	Технология солода и пива : Пер. с нем. / Вольфганг Кунце
1999	Мальцева, Оксана Юрьевна (кандидат технических наук)	Образование примесей в процессе сбраживания осветленного зернового сусла : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. ун-т : 03.00.23 ; 05.18.07 / Воронеж. гос. технол. акад
2005	Баланов, Петр Евгеньевич	Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Баланов Петр Евгеньевич ; [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий]
1983	Родопуло, Александр Константинович	Основы биохимии виноделия / А. К. Родопуло
1975		Новое в получении концентратов пивного сусла в СССР и за рубежом / Сост. Р.В.Томашевич
1999	Боднарь, Михаил Васильевич	Разработка технологии получения и сбраживания осветленного сусла при переработке зернового сырья на этанол : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 03.00.23 ; 05.18.07 / Воронеж. гос. технолог. акад

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси