| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2004 |
Бренч, Андрей Александрович (кандидат технических наук) |
Повышение эффективности процесса куттерования мясного сырья на основе разработки новых конструкций ножей : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : защищена 28.12.04 : утверждена 20.04.05 : 05.18.12 / Бренч Андрей Александрович |
|
1925 |
Фердынандаў, В. В. |
Як атрымаць даход ад птушніцтва / В. В. Фэрдынандаў |
|
2013 |
|
Основы технологии производства и переработки продукции животноводства : основы технологии переработки продукции животноводства : методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов специальности 1-25 01 08 Бухгалтерский учет, анализ и аудит / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра кормления сельскохозяйственных животных ; [М. А. Гласкович и др. ; под редакцией М. А. Гласкович] |
|
2018 |
|
Технология мяса и мясопродуктов (разделы 1, 2) : методические указания по управляемой самостоятельной работе для студентов дневной формы обучения специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: З. В. Василенко, Т. В. Березнева] |
|
1990 |
|
Состояние и перспективы совершенствования технологий и оборудования для удаления щетины со свиных туш / В.Я.Ковалев, С.Л.Васильев, А.С.Егоров, А.И.Аврущенко |
|
2010 |
|
Оружие, самоловы, трофеи : [более 200 видов отечественного и зарубежного оружия, 150 видов самоловов и способов их установки / Ф. А. Руденко и др.] |
|
1951 |
Березин, Николай Тихонович |
Промысловая обработка рыбы |
|
2017 |
|
Методические рекомендации по нормам времени на убой и первичную переработку скота в мясной промышленности / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Государственное учреждение "Республиканский нормативно-исследовательский центр" ; [разработали: А. Г. Плавник и др.] |
|
2009 |
Нанзад Баяраа |
Разработка процессов холодильной обработки баранины в условиях Монголии с использованием электрогазодинамической (ЭГД) системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.04.03 / Нанзад Баяраа ; [ГОУ ВПО "Московский государственный университет прикдадной биотехнологии"] |
|
2004 |
Бренч, Андрей Александрович (кандидат технических наук) |
Повышение эффективности процесса куттерования мясного сырья на основе разработки новых конструкций ножей : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.12 : 28.12.2004 / Бренч Андрей Александрович ; УО "Могилев. гос. ун-т продовольствия" |
|
1994 |
Курко, Вячеслав Иосифович |
Сам себе колбасник |
|
2001 |
Ивашов, Валентин Иванович (доктор технических наук ; род. 1929) |
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : Учеб. пособие по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" и специальности "Машины и аппараты пищевых пр-в" направления подгот. дипломир. специалистов "Пищевая инженерия" / В. И. Ивашов. — Ч. 1: Оборудование для убоя и первичной обработки |
|
1954 |
|
Усовершенствование технологического процесса обработки гусей и уток |
|
1946 |
Березин, Николай Тихонович |
Промысловая обработка рыбы : Утв. ГУУЗ НКРП в качестве учеб. пособия для техникумов |
|
2015 |
|
Учет и отчетность на предприятиях отрасли : методические указания к практическим занятиям для слушателей специальности переподготовки 1-49 01 77 Технология хранения и переработки мяса и мясных продуктов : по темам 2, 3 "Реквизиты и содержание документов, регламентирующих первичную переработку туш скота и обработку вторичных продуктов убоя. Документальное оформление первичной переработки туш скота и обработки вторичных продуктов убоя" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров ; [составители: И. И. Андреева, Н. В. Стефаненко] |
|
2021 |
Агеев, Олег Вячеславович (кандидат технических наук ; род. 1978) |
Научное обеспечение и разработка ресурсосберегающих машинных технологий первичной обработки рыбы : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Агеев Олег Вячеславович ; [Калининградский государственный технический университет (ФГБОУ ВО "КГТУ")] |
|
2014 |
|
Технология хранения и переработки продукции животноводства : методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 1-74 01 01 Экономика и организация производства в отраслях агропромышленного комплекса / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра крупного животноводства и переработки животноводческой продукции ; [М. В. Шалак и др.] |
|
1925 |
Фердынандаў, В. В. |
Як атрымаць даход ад птушніцтва / В. В. Фэрдынандаў |
|
1952 |
Перов, Иван Николаевич |
Обработка морского окуня |
|
1955 |
Бородаенко, Г. И. |
Паровая обработка водоплавающей птицы : Опыт предприятий Укрглавптицепрома |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ