| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1998 |
Березнева, Татьяна Валентиновна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии сладкой взбивной продукции на основе картофеля : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.16 / Могил. технол. ин-т |
|
2004 |
Иванова, Лимия Васильевна |
Домашний кондитер : Советы опыт. кондитера / Л.Иванова |
|
2001 |
|
Домашние торты / Сост. С.Б.Пинхасик |
|
1993 |
|
Сладкий стол : 500 доступ. рецептов выпеч. изделий нем. кухни со множеством практ. советов / [Пер. с нем., предисл. А.М.Суслова ; Худож. А.А.Власов |
|
1997 |
Пирос, Хелен |
Западная и экзотическая кухня |
|
1997 |
|
Смачные рецепты для вашей компании / Сост. Т.П.Тарасова |
|
2000 |
|
Торты и пирожные / Сост.: А.С.Денисюк, О.В.Ковалевская |
|
1996 |
|
Домашняя кондитерская / Авт.-сост. Н.Н.Тищенко-Апет |
|
2003 |
|
Домашние сладости : [Сб. рецептов / Авт.- сост. Л.И.Ничипорович |
|
2005 |
|
Что приготовить на обед / Авт.-сост. А.Калинина |
|
1995 |
Лекомцева, Р. Н. |
Домашняя кухня : Эконом. и доступ. рецепты |
|
1994 |
|
Блюда из ягод и фруктов : Закусоч. стол. Супы. Сладкие блюда. Соусы. Изделия из теста. Напитки. Заготовка впрок / Сост. Н.А.Юдина |
|
1985 |
|
Сладкоежка / [составитель В. И. Шимолин] |
|
1990 |
Лубенская, Анна |
Сладкие тайны : книга кондитерских рецептов / Анна Лубенская, Борис Дымов |
|
1988 |
|
Блюда-минутки / составители: Л. М. Вапельник [и др.] |
|
2022 |
|
Календарь для кухни [Изоматериал] : 2023 : [настенный перекидной календарь] |
|
2004 |
|
Готовим торты : [Нац. и соврем. рецепты / Авт.-сост. Л.И.Ничипорович |
|
1998 |
|
Домашняя кондитерская / Авт.-сост. Н.Н.Тищенко-Апет |
|
1994 |
|
Молодому пчеловоду : [Книга-справочник / Ред.-сост. Н.А.Мустаев |
|
1993 |
Ковтун, Татьяна Александровна |
Для вас,хозяйки |
|
2004 |
|
Торты : Просто. Доступно. Вкусно |
|
2001 |
|
Торты. Кексы. Пироги / Cост. В.А.Челембиенко |
|
2006 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования : [в 4 ч. / В. П. Андросов и др.]. — Ч. 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста |
|
1997 |
Астафьев, Виталий Иванович (популяризатор) |
Пироги и пышки, торты и коврижки / В. И. Астафьев |
|
2000 |
|
Домашние сладости |
|
2006 |
|
Производственное обучение профессии "Повар" : учеб. пособие для нач. проф. образования : в 4 ч. / В.П. Андросов [и др.]. Ч. 4, Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста |
|
1990 |
Гаевая, Раиса Алексеевна |
Хлеб на вашем столе / Р. А. Гаевая, М. А. Ященко |
|
2009 |
Потапова, Илона Ильмаровна |
Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева |
|
2008 |
|
Блины и блинчики |
|
2008 |
|
Сладости : все самое вкусное для сладкоежек : газета / учредители: В. В. Капский [и др.] |
|
2007 |
|
Торты : газета / учредители: В. В. Капский [и др.] |
|
2015 |
|
Торты, пирожные, печенье и другие сладости без выпекания / автор-составитель Мила Солнечная |
|
2015 |
Мишалак, Кристоф (кондитер ; род. 1973) |
Best of Кристоф Мишалак : [перевод с французского] |
|
2011 |
Селезнев, Александр (кондитер ; популяризатор ; род. 1973) |
Десертные блюда : желе. Муссы. Кремы / Александр Селезнев |
|
2018 |
|
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07) : учебное пособие : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер / [авторы-составители: О. В. Пичугина, А. А. Богачева, Н. Н. Клименко] |
|
2020 |
Ньюхаус, Алана |
Топ-100 самой еврейской еды : с 60 рецептами от бабки до куриного супа : [перевод с английского] / Алана Ньюхаус |
|
2020 |
Боровская, Элга |
Мусульманская кухня : восточные угощения, которые всегда хочется попробовать : [более 500 рецептов] / Элга Боровская |
|
2021 |
|
Чудеса в сахаре : рецепты для душевных праздников / Скидельский сахарный комбинат ; [составитель Г. Э. Карипиди] |
|
2021 |
|
Энциклопедия питания : [справочное издание : в 10 т.] / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 7: Технология кулинарной продукции |
|
2023 |
Юн, Наталья |
Проснуться кондитером : классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов / Наталья Юн |
|
2018 |
Овсянникова, Елена Борисовна (кандидат архитектуры ; историк искусства ; род. 1948) |
Пряники : [история, традиции, мастер-классы : для чтения взрослыми детям] / Елена Овсянникова, Елена Борисова |
|
1998 |
Березнева, Татьяна Валентиновна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии сладкой взбивной продукции на основе картофеля : Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.16 / Могил. технол. ин-т |
|
1997 |
|
Домашний кондитер / Сост. С.Парунова |
|
1998 |
|
Домашние торты и пирожные / Авт.-сост. Л.И.Ничипорович |
|
2004 |
|
Самобранка / [шеф-редактор Т. Санчук]. — Вып. 2 (10): Сладкие заготовки / [cоставитель Н. Лавенецкая] |
|
1997 |
|
Салаты и фруктовые десерты / Сост. Н.Шилина |
|
2006 |
|
Вкусные пудинги и запеканки / автор-составитель Л.Смирнова |
|
1993 |
Разумная, Ирина Яковлевна |
Рецепты домашнего кондитера |
|
2000 |
|
Лечение медом / Авт.-сост. Л.Н.Куликович |
|
2012 |
Чадеева, Ирина Валентиновна |
Праздничная выпечка : [пирожные, торты, печенье, кексы, меренги : рецепты из книг "Пироги и кое-что еще 1" и "Пироги и кое-что еще 2"] / Ирина Чадеева |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ