| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2006 |
|
Микробиология и санитария : учеб. пособие для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров" учреждений, обеспечивающих получение высш. образования / И.Ю. Ухарцева [и др.] |
|
2014 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум / Министерcтво здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2015 |
Игнатенко, Аркадий Васильевич (кандидат биологических наук ; род. 1954) |
Микробиологические методы контроля качества пищевых продуктов. Лабораторный практикум : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования специальности 1-54 01 03 "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции" специализации 1-54 01 03 02 "Сертификация пищевых товаров" / А. В. Игнатенко |
|
2016 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
|||| |
|
Техническая микробиология (Специальная микробиология) : методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств ; [составители: Н. И. Титенкова, Л. М. Королева]. — Ч. 2 |
|
2019 |
Мельникова, Людмила Александровна (кандидат биологических наук ; род. 1957) |
Микробиология, гигиена и санитария продовольственных товаров : лабораторный практикум : для студентов специальностей 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров", 1-25 01 14 "Товароведение и торговое предпринимательство" / Л. А. Мельникова ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
2011 |
Джей, Джеймс Монро (микробиолог ; 1927—2008) |
Современная пищевая микробиология : [перевод 7-го английского издания] / Джеймс М. Джей, Мартин Дж. Лёсснер, Дэвид А. Гольден |
|
2007 |
Сбойчаков, Виктор Борисович (доктор медицинских наук) |
Санитарная микробиология : учебное пособие для студентов медицинских вузов / В. Б. Сбойчаков |
|
2005 |
Жарикова, Галина Григорьевна (доктор биологических наук ; 1928—2016) |
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Г.Г.Жарикова |
|
2015 |
Пилипенко, Людмила Николаевна (доктор технических наук) |
Консервирование пищевых продуктов : микробиология, энергетика, контроль : монография / Л. Н. Пилипенко, Я. Г. Верхивкер, И. В. Пилипенко |
|
2023 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2012 |
Горохова, Светлана Сергеевна (кандидат юридических наук) |
Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко |
|
2014 |
Соляник, Татьяна Владимировна (ветеринария) |
Микробиология : методические указания к лабораторным занятиям для студентов заочной формы обучения специальности 1-74 03 01 Зоотехния / Т. В. Соляник, М. А. Гласкович ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра зоогигиены, экологии и микробиологии |
|
2014 |
Соляник, Татьяна Владимировна (ветеринария) |
Микробиология. Микробиология молока и молочных продуктов : курс лекций для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 01 Зоотехния / Т. В. Соляник, М. А. Гласкович ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" |
|
2018 |
Вербицкий, Анатолий Анатольевич (кандидат ветеринарных наук ; 1973—2022) |
Средства для культивирования микроорганизмов при проведении лабораторных исследований : монография / А. А. Вербицкий, А. П. Медведев ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
|
2022 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2008 |
Мармузова, Людмила Викторовна (пищевые производства) |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник / Л. В. Мармузова |
|
2008 |
Жарикова, Галина Григорьевна (доктор биологических наук ; 1928—2016) |
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Г. Г. Жарикова |
|
2014 |
Лаушкина, Татьяна Александровна (пищевое производство) |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар" / Т. А. Лаушкина |
|
2015 |
|
Техническая микробиология : методические указания к изучению дисциплины для студентов заочного факультета специальности 1-49 01 02 Технология переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01Технология мяса и мясопродуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств ; [составители: Л. М. Королева, Н. И. Титенкова, Е. А. Цед] |
|
2011 |
Джей, Джеймс Монро (микробиолог ; 1927—2008) |
Современная пищевая микробиология : [перевод с английского] / Джеймс М. Джей, Мартин Дж. Лесснер, Дэвид А. Гольден |
|
2020 |
Наумова, Татьяна Ивановна |
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе профессий, специальностей 43.00.00 Сервис и туризм / Т. И. Наумова |
|
2022 |
Горновский, Андрей Анатольевич (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Биологические основы хранения и переработки продукции растениеводства : методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов, обучающихся по специальности 1-74 02 01 Агрономия / А. А. Горновский, О. А. Цыркунова ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра ботаники и физиологии растений |
|
2008 |
Василенко, Зоя Васильевна (доктор технических наук ; род. 1946) |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены : учебное пособие для студентов специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" / З. В. Василенко, Е. А. Цед, Л. М. Королева ; Могил. гос. ун-т продовольствия |
|
2019 |
Олесюк, Анна Петровна |
Качество и безопасность молока и молочных продуктов в зависимости от ингибиторов микроорганизмов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства / Олесюк Анна Петровна ; [Российский государственный аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева] |
|
2020 |
|
Техническая микробиология : методические указания к изучению курса дисциплины для студентов заочной формы получения высшего образования специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств ; [составители: В. Н. Тимофеева, В. Д. Лавшук] |
|
2007 |
Жарикова, Галина Григорьевна (доктор биологических наук ; 1928—2016) |
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учебник по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / Г. Г. Жарикова |
|
2012 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2015 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2016 |
|
Санитарно-микробиологический анализ питьевой воды : методические указания : МУК РБ № 11-10-1-2002 |
|
2018 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологи ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2019 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологи ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2020 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2022 |
|
Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска : учебник / [Е. В. Коськина и др.] ; под общей редакцией В. М. Позняковского |
|
2023 |
|
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям 110900.62, 110900.68 "Водные биоресурсы и аквакультура" и 111000.62, 111000.68 "Рыболовство" и специальностям 110901.65 "Водные биоресурсы и аквакультура" и 111001.65 "Промышленное рыболовство" / В. А. Галынкин [и др.] |
|
2008 |
Жарикова, Галина Григорьевна (доктор биологических наук ; 1928—2016) |
Основы микробиологии : практикум : учебное пособие по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Г. Г. Жарикова, И. Б. Леонова |
|
2010 |
Гордейчик, Валентина Ивановна |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Технология хлебопекарного производства" / В. И. Гордейчик |
|
2013 |
Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна (кандидат биологических наук ; микробиолог ; 1901—2001) |
Микробиология, санитария и гигиена : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 2001 "Товароведение и экспертиза товаров" / К. А. Мудрецова-Висс, В. П. Дедюхина |
|
2017 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологи ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2018 |
Овод, Артем Артурович |
Изучение функционирования фитобактериальных ассоциаций в условиях in vitro на примере зеленых культур : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.02.03 Микробиология / Овод Артем Артурович ; [Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева] |
|
2021 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2003 |
Мармузова, Людмила Викторовна (пищевые производства) |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник : для учреждений начального профессионального образования : для средних специальных учебных заведений по специальности 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" / Л. В. Мармузова |
|
2022 |
Лекунович, Светлана Николаевна (кандидат биологических наук ; род. 1980) |
Специальный микробиологический практикум : учебно-методическое пособие для студентов магистратуры специальности 1-31 81 12 "Микробиология" : [в 2 ч.] / С. Н. Лекунович ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Полесский государственный университет". — Ч. 1: Санитарно-микробиологический анализ пищевых продуктов |
|
2023 |
Рубина, Елена Александровна (кандидат медицинских наук) |
Микробиология, физиология питания, санитария : учебник : учебное пособие для студентов среднего профессионального образования / Е. А. Рубина, В. Ф. Малыгина |
|
2001 |
Колодезникова, Елена Николаевна |
Применение озона на мясоперерабатывающих предприятиях : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. ветеринар. наук : 16.00.06 / Колодезникова Елена Николаевна ; [Всерос. науч.-исслед. ин-т ветеринар. санитарии, гигиены и экологии Рос. акад. с.-х. наук (ВНИИВСГЭ РАСХН)] |
|
2013 |
|
Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология : практикум : [для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра микробиологии, вирусологии, иммунологии ; [Т. А. Канашкова и др.] |
|
2015 |
Игнатенко, Аркадий Васильевич (кандидат биологических наук ; род. 1954) |
Микробиологические методы контроля качества пищевых продуктов : пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-54 01 03 "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции" специализации 1-54 01 03 02 "Сертификация пищевых товаров" : в 2 ч. / А. В. Игнатенко. — Ч. 2 |
|
2020 |
Рябцева, Светлана Андреевна (доктор технических наук) |
Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие / С. А. Рябцева, В. Ганина, Н. М. Панова |
|
2022 |
Зайко, Елена Викторовна |
Оценка и управление микробиологическими рисками при производстве сырокопченых колбасных изделий, возникающих при наличии в мясе остаточных количеств антимикробных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.02.23 Стандартизация и управление качеством продукции / Зайко Елена Викторовна ; ["Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова" Российской академии наук] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ